螺要煮多久才熟，水螺煮多久才熟 _多久

螺要煮多久才熟
海螺，若體型較均衡，需要15分鐘即可煮熟，海螺個頭較大，至少需要25~30分鐘才能徹底煮熟。螺類可以說是一個很大的族群，有超過40000個品種，屬于無脊椎動物中的軟體動物。體外包著錐形、紡錘形或橢圓形的硬殼，上有旋紋貝殼可以用來保護柔軟的身體，身體分泌的液體可以幫助其很輕松地附著于光滑的表面，也可以分泌有害的混合物來阻擋掠視者。螺類是軟體動物腹足綱的通稱，是濕地生態系統大型無脊椎動物的重要組成部分。

文章插圖
水螺煮多久才熟煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。
鍋中加入姜片，大火煮開鍋后換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！
螺螄煮多久才能挑肉出來田螺煮15-20分鐘最合適。因為田螺內會帶有很多寄生蟲，所以在煮制時一定要煮夠時間，這樣才能將它內部的寄生蟲給殺死，食用才會更安全

煮田螺的注意事項

【螺要煮多久才熟，水螺煮多久才熟】?

1、煮田螺時一定要將其清洗干凈，最好先將田螺放至水中浸泡幾個小時，再加入鹽或者香油進行反復清洗，這樣田螺才會洗得更干凈。

?

2、田螺浸泡清洗后，需要用鉗子將田螺的尖部剪掉，這樣會方便后續食用時更易吸出螺肉。

?

3、由于田螺本身的泥腥味會很重，所以煮制田螺前，可以先用蔥、姜、料酒先腌制10分鐘，這樣能更有效去除田螺的腥味。