【美國研究指每日吃一只雞蛋 中風風險減12%】研究指每日吃一只雞蛋 ， 可減中風風險 。
（）美國一項研究指，若每日吃一只雞蛋，可把中風風險減至12% 。
EpidStat Institute研究人員發布一項長達33年的研究，當中分析了由1982至2015年的數據 ， 研究了逾27.5萬受訪人士，得悉進食雞蛋和冠心病及中風的關系 。研究結果指，只需每日吃一只雞蛋，就能將中風風險降低12% 。
研究指出，一只大雞蛋含6克高質的蛋白質 ， 蛋黃中有葉黃素和玉米黃素，兩種抗氧化物、加上維他命A、D及E和抗氧化物，非常有營養價值 。
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