1、材料：干花生米200克、好徳十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽、雞精、白酒適量
2、先用開水將花生米泡2分鐘后瀝出；
3、冷鍋冷油，放入花生小火不斷翻炒；
【酒鬼花生的做法步驟是什么】4、大約20多分鐘花生就炒好了，這時將白酒沿鍋邊淋下去翻炒均勻關火 。
5、然后放入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、鹽、雞精再用小火翻炒均勻；
6、最后，淋少許油炒勻讓調料全沾在花生上即可出鍋 。
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