你真的懂么挑年貨避開五貓膩健康又放心( 二 ) _你真

3、網購莫輕信“超低價”
在網購潮流的影響下，從網上買年貨的人也不少。消費者在網購時，應選擇大型、正規購物網站；不要輕信所謂的“超低價格商品” ，一些網站甚至以標“負價”來吸引消費者，但在實際購買時該產品價格卻不能成交。
挑年貨有重點
1、堅果類炒貨：有油性的味道或者陳味，可能是食品添加劑超標或是陳年翻新，如果有哈喇味，說明食品已經變質。
2、臘味：臘味最好選真空包裝；臘味的表面如果過于油膩甚至發黏發滑，則有可能已經變質。
3、干貨：買回來的干貨最好先在太陽下暴曬48小時。一些用硫磺熏過的干貨，聞起來有一股酸澀的硫磺味，買時要慎重。
4、水果：買整箱水果一定要打開來看看，以免商家將個頭小的或者壞的放在最底層。稱重時注意紙箱，警惕商家用沾水等方式增重。
春節如何挑選質優健康年貨
春節馬上要到了，許多人開始購置年貨，市面上的東西琳瑯滿目讓人眼花繚亂，過個健康年當然要從挑選優質年貨開始。水果怎么挑？雞鴨魚肉怎么才算新鮮？買什么油才放心？
一、如何挑水果
一到年底，大家走親訪友常常會選購新鮮的水果作為禮物，如何才能從眾多鮮果中選出最佳的果品呢？
蘋果
蘋果主要品種為紅富士，挑紅富士應選看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的蘋果一般是黃瓤，又脆又甜，微微有點酸味，味道很正。正宗的紅富士蘋果放在桌子上是歪的，顏色有些粉紅，不是紅成一片，也不能特別紅。綠里透一點紅的蘋果千萬不能要，這樣的蘋果味道淡，水分多，甜味差。
紅富士的最佳“面相”：外表條紅狀，帶有一點黃，“肚臍”是深陷下去的，果皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，這樣的蘋果甜脆、多汁，就帶回家大飽口福吧。
紅棗
表皮褶皺少的新鮮。新鮮的紅棗比較飽滿，果皮上褶皺較少的一般是當年產的。而且，好的紅棗表皮經過擦洗后很光亮。
顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關，顏色越深的越陳。但其實棗一旦被摘下，其表皮的顏色變化很小。通過表皮的顏色，我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的，成熟度更高，也就越甜。
頂端有柄的沒蛀蟲。紅棗的含糖量通常在60%—80%，很容易被蟲蛀。頂端沒有柄的就需注意了，如果再有小孔，就是被蟲蛀過的了。還可以用手捏一捏，感覺果肉軟而空的，也可能是蟲蛀的。
橘、柑、橙、柚
橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種，外形相近，大致上體積呈遞增樣。下面教您如何挑選。
“高身橙，扁身柑，光身橘。”橘子的皮要亮，不論品種，中間有環形的是母的，比較甜，有點狀的是公的；挑皮薄有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。
橘、橙、柚都要選沉手的，外表要潤滑光亮的，相反冬天流行的砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的，臍橙要選底下有凹下去的洞洞的，會比較甜。
柚子要選緊實的，同樣大小的用手掂量，越重越好，皮要又硬又?。檬職? ，按不下去的皮薄。蜜柚要選皮光滑的、顏色均勻的，果肉水分充足，甜味高，味道正。
瓜類
常吃的瓜類水果有西瓜、哈密瓜、香瓜、木瓜。下面介紹這幾種瓜果的挑選方法。西瓜的花紋看起來像是撐開了一樣，表面是凹凸不平的，綠色并且色澤較深，用一只手托起，另一只手輕輕拍打，聲音有點空洞，托著的手有震感的是沙瓤的，西瓜不熟，就是聲音比較死。

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