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春季養生 春季防病保健從9方面入手( 二 )

生活百科春季


春季養生茶
1、枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞 。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜 。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續飲用兩月便會有效 。
2、荷葉甘草茶
鮮荷葉100g ， 甘草5g ， 配水1000ml，按此比例，先將荷葉洗凈切碎 ， 把水燒開，然后將甘草、荷葉放入水中煮10余分鐘，濾去荷葉渣，加白糖適量飲服 。有清熱解暑、利尿止渴之保健功能 。
3、薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10余片 ， 甘草5g，綠茶5g，太子參10g，開水500ml，按此比例，沖泡10余分鐘后 ， 濾去其渣，加白糖適量，調勻飲服 。有解熱消暑，清涼解毒、發汗解表之功;對頭痛目赤，咽喉腫痛、風熱感冒等癥，療效甚佳 。
4、荸薺茅根茶
鮮荸薺100g、洗凈切碎;鮮茅根100g，配水1000ml，按此比例，先將水燒開，投入荸薺、茅根，煮20分鐘左右，去渣，加白糖適量，飲服 。具有清熱化痰、生津止渴、降壓利尿的功能 。
春季養生湯
1、薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤
制法：薏仁碾碎 ， 豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好 。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉 。
2、生魚煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯 。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態 。
材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒
制法：生魚去鱗，清除內臟，洗凈瀝干，撒少許鹽 。鍋放油，將魚煎至微黃 。
瘦肉洗凈 ， 出水，用水沖凈 。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可 。
春季養生粥
1、黃芪紅糖粥
原料：黃芪、紅糖各30克 ， 粳米100克，陳皮6克 。
做法：
1、將黃芪洗凈切片 ， 放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;
2、將粳米淘洗干凈 ， 與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食 。
功效：紅糖味甘甜 ， 性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補血、破淤之功效;黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦，性溫 ， 有理氣健胃、燥濕化痰的作用 。此粥有益氣養顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者
2、山藥枸杞養生粥
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥 。
做法：
1、大米加水提前泡半小時，山藥洗凈，去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中 ， 加入5杯水煮開，改小火煮成粥，加入枸杞、山藥塊一起熬煮 。稍攪拌 ， 小火熬煮30分鐘即可 。
春季如何養生
1、堅持鍛煉
春天，萬木吐翠，空氣清新 ， 正是采納自然之氣養陽的好時機，而“動”為養陽最重要一環 。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、風景區去春游 。不僅能暢達心胸、怡情養性，而且還能使氣血通暢、郁滯疏散，提高心肺功能，強體防病 。
2、注意養肝
“春夏養陽，秋冬養陰” 。五行學說中 ， 肝屬木，與春相應，主升發，喜暢達疏泄而惡抑郁 。所以 ， 養肝首要一條是調理情志 。現代醫學研究表明，不良的情緒易導致肝氣郁滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降 ， 容易引發精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病 。因此，春天應注意情志養生，保持樂觀開朗的情緒 。