吃了致癌物一定會得癌嗎 揭秘癌癥的早期癥狀

生活中有許多致癌物,有的人認為吃了這些致癌物就一定會得癌癥,事實真的是這樣的嗎?癌癥的早期癥狀有哪些?下面小編告訴你答案,一起去下文看看到底是不是吃了致癌物一定會得癌,再看看身體有哪些不適癥狀是癌癥要來“光顧”你了!
許多環境致癌因素與食物有關,因此受到普遍關注 。問題是,若是“想當然”地解讀,將會引起不必要的恐慌 。一個重要的科學原則是:“毒物即劑量”,了解一下致癌物的真相 , 可以緩解一下我們對食品安全的焦慮,把緊張的神經放松一下 , 既可以讓我們理性地避開致癌因素,又可以讓我們對食物少一些無謂的擔心 。
關于致癌物,很多人都聽過這樣的句式:“××不能吃,吃多了容易致癌 。”能列入這個句式中的“致癌物”很多 。如,隔夜菜不能多吃 , 因為里面有亞硝酸鹽 , 亞硝酸鹽致癌;再如,發霉的糧食不能吃,因為里面有黃曲霉素 , 黃曲霉素致癌;燒烤不能多吃,因里面含有苯并芘,苯并芘是致癌物 。
此類科學知識,不能算錯,但不完整 。把一個簡單的結論告訴公眾,而不解釋其中的原理,很容易讓公眾產生無謂的恐慌 。最終的結果是,公眾發出無奈的感喟:“還有什么東西能吃?”
致癌物,嚴格地說只是可能致癌的外部因素,它能否真的致癌還需要內因與之配合,致癌這個問題太過復雜,僅考慮飲食因素,也是致癌物、致癌促進成分和致癌抑制成分綜合作用的結果 。
科學家確定一種物質是否具有致癌作用 , 一定要做動物實驗,有時也會做人群流行病學調查 。致癌物可分為三種:化學性致癌物、物理性致癌物、生物性致癌物 。這些亦可統稱為環境因素 。
劑量決定有害物質的毒性
環境中致癌因素很多,現在已經知道,對人致癌的環境因素諸如化學物、電離輻射、病毒、礦物纖維等共有96種 。但是其致癌作用都是可以預防的 。許多環境致癌因素與食物有關,因此受到普遍關注 。問題是,若是“想當然”地解讀,將會引起不必要的恐慌 。
一個重要的科學原則是:“毒物即劑量”,了解一下致癌物的真相 , 可以緩解一下我們對食品安全的焦慮,把緊張的神經放松一下,既可以讓我們理性地避開致癌因素,又可以讓我們對食物少一些無謂的擔心 。
上世紀50年代以前 , 科學家對政府部門提出的有害物質的健康問題,只要回答“有”或“無”,“是”或“否”即可 。而現在,對此類問題則要求回答“對健康危害有多大 , 嚴重到什么程度?”由此 , 提出了一個新問題,即對有害物質如何定量化的問題 。將不良健康效應定量化,才可以對人群的健康影響進行比較與選擇,提高決策的客觀性和科學性 。
“劑量決定有害物質的毒性” , 因此,將有害物質濃度控制于零,是一種不現實的想法,人們日常生活中經常接觸到多種多樣的外來物質,一個絕對安全的沒有危險或風險的物質是不存在的 。也就是說 , 有害物質是不可避免的,只要把它控制在人體可以接受的范圍內,即可以認為是安全的 。
【吃了致癌物一定會得癌嗎 揭秘癌癥的早期癥狀】癌癥的早期癥狀有哪些
癌癥不可怕 , 只要發現得早 。生活中要警惕身體的微妙信號,定期做身體檢查 , 遠離癌癥威脅!
1.腹脹
很多女性認為腹脹極為常見,不必大驚小怪 。但是,這可能是卵巢癌的癥狀 。天津市腫瘤醫院腫瘤預防醫學中心主任劉俊田介紹,腹部持續腫脹、有壓迫感及疼痛、腸胃不適,出現進食困難或極易有飽腹感,持續數周,都可能是卵巢癌的征兆 。