筒子骨的做法，筒骨和排骨怎么做好吃又簡單 _筒子

筒子骨的做法
筒子骨燉湯味道鮮美，尤其是筒子骨中的髓特別好吃，再加上些小豆芽燉湯，還非常地補鈣喲。
筒子骨剁成段，放在清水里泡去血水，沖洗干凈。
洗清血水后，再放入一個大蔥結和一大塊生姜，生姜要用刀拍一下。
再加入適量的清水，水正好沒過骨頭就可以。
加蓋密封，按下電壓力鍋的煲湯鍵即可。
煲湯的過程中把豆芽理好，清潔干凈，瀝凈水分備用。
待電壓力鍋的安全眼自然下落后，開蓋，打去浮沫，骨頭已經燉爛了。
再調入適量的鹽，倒入豆芽，燒開后即可拔去插頭，燜個3-5分鐘，加入少許的雞精，出鍋裝盤，撒上蔥花開吃。
筒骨和排骨怎么做好吃又簡單筒骨和排骨都是非常營養豐富的食材，可以用來做許多美味的菜肴。下面是筒骨和排骨的兩種做法：
1.紅燒筒骨
所需材料：
筒骨500克
姜片適量
蔥適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
冰糖適量
鹽適量
水適量
食用油適量
制作步驟：
筒骨切成塊，焯水撈出洗凈備用。
熱鍋倒入適量食用油，放入姜片和蔥爆香。
放入焯過水的筒骨，煸炒均勻。
倒入適量料酒，加入適量生抽、老抽、冰糖、鹽和適量的水，翻炒均勻。
把鍋蓋蓋上，調小火，燒開后繼續燉煮1個小時，直到湯汁收濃，筒骨爛熟即可。
2.紅燒排骨
所需材料：
豬排骨500克
姜片適量
蒜末適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
白糖適量
鹽適量
水適量
食用油適量
制作步驟：
【筒子骨的做法，筒骨和排骨怎么做好吃又簡單】排骨放入冷水中焯水，撈出后用清水洗凈。
將熱鍋倒入適量食用油，放入姜片和蒜末爆香，然后放入焯過水的排骨煸炒至兩面金黃。
倒入適量料酒，加入適量生抽、老抽、白糖、鹽和適量的水，翻炒均勻。
把鍋蓋蓋上，調小火，燒開后繼續燉煮20-30分鐘，直到湯汁收濃，排骨熟爛即可出鍋。
燉筒子骨放什么調料紅燒筒子骨常放桂皮、八角、丁香、香葉、辣椒干等香料。
紅燒筒子骨做法：
1.材料：筒子骨一根、辣椒干適量、桂皮適量、八角適量、丁香適量、香葉適量、料酒適量、椒鹽適量、醬油適量、耗油適量、鹽適量；
2.將筒子骨冷水下鍋煮開；
3.將筒子骨取出，洗凈控干備用；
4.鍋中放入油燒熱；
5.將適量的辣椒干、桂皮、八角、丁香、香葉放入鍋中翻炒；
6.加入蠔油，炒出香味后倒入筒子骨翻炒；
7.放入鹽，翻炒均勻；
8.加入料灑、椒鹽、醬油給筒子骨上色；
9.加入開水煮5分鐘后，倒入高壓鍋中加熱30分鐘到40分鐘即可。
你吃過最難忘的一道菜是什么意思我吃過最難忘的一道菜就是，我媽在我小時候做給我吃的一道菜！叫做紅燒豬腿骨！也叫紅燒豬筒子骨！我小的時候膽子就很大，性格也十分調皮??！我還記得有一次，我爸爸出差回來了，說是給我帶禮物了，等我放學回到家一看，可開心了?。∫蛭?，爸爸在外地出差的時候，給我帶了一塊手表和一輛自行車！爸爸對我說，這個自行車??是買給我的，但是我現在還沒學會騎，所以不能去動它，一定要等爸爸放假了有時間了，再把它推出去教我學會騎自行車！

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但是，我本來就是不安分的性格，怎么可能那么老實的聽爸爸的話呢????所以，終于有一天，機會來了，因為爸爸媽媽都要去同事家做客，所以我就在家喊上我最要好的一個小女孩，我倆一起把我的嶄新的自行車給推出來了，可開心了！我倆剛把自行車給推出來，就遇到家門口每天都要上下的一個臺階，臺階中間是我們小時候坐滑滑梯的地方，滑滑梯的兩邊則是臺階踏步.
這下我們兩個小孩子頭疼了，這輛自行車我們兩個小孩子怎樣才能把它搞下去呢？我想了一會兒，就對著我的小伙伴說：要不，今天我就騎自行車帶著你坐滑滑梯，咱兩就連人帶車滑下去吧！我的小伙伴也很開心的同意了！于是，我就叫她坐在自行車的后面，我就騎在前面，直接就從那個水泥臺階的坡上滑下去了，結果沒到兩分鐘就咔嚓一下，我臉朝地摔倒在地上，滿臉都是血，等我的小伙伴爬起來朝我一看說：哎呀！你天天嘚瑟說你的大門牙比我的好看，現在你前面的大門牙有一個摔破了，而且是斜著摔破的，現在只剩下半邊了，丑死了！我當時被嚇的把自行車趕緊藏在我家旁邊的一個空地方，然后趕緊跑回家去洗漱洗臉洗牙了！

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等到了晚上吃飯的時候，平時讓我感覺很摳門的媽媽，忽然端了一大盆紅燒豬筒子骨上桌來了，媽媽把筒子骨湯和筒子骨分開做給我們吃了！我本來都不敢張嘴的，可我媽媽非要我先吃紅燒豬筒子骨，再去喝湯，等我夾了一個大筒子骨，剛用嘴一咬，只聽見嘎嘣一聲，我那白天剛摔爛了還剩下半邊的大門牙被那硬硬的大骨頭??直接嘎嘣掉了，弄得我又是滿嘴是血，可把爸媽嚇壞了.
然后媽媽問我怎么回事，我就把白天的事情對她說了，后來吃完晚飯后，媽媽帶著我去找到我的小伙伴，就把我倆帶到醫院的急診室去檢查看病去了！所以，媽媽做給我吃的這道菜_紅燒豬筒子骨真的是讓我難忘呀！后來，等我長大以后，無論在哪里吃飯，只要我在飯桌上看到了有豬筒子骨這道菜，我吃它的時候可小心了，因為，我生怕我前面的大門牙又會被這豬筒子骨嘎嘣掉了呢????????

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