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油面筋塞肉的做法

面筋生活百科

1、原料：面筋適量、豬肉一塊、雞蛋兩個、鹽、料酒、生抽、姜、蔥各適量 。
2、豬肉洗凈，剁碎 。
【油面筋塞肉的做法】3、姜切末、蔥切碎 。
4、豬肉放入盤中、加入鹽、料酒、生抽、姜末、雞蛋拌勻 。
5、面筋備好，將面筋皮用筷子戳一個洞 。
6、將肉餡塞入面筋中，全部做好備用 。
7、蒸鍋水燒開 ， 大火蒸20分鐘左右 。
8、將蒸熟的面筋端出、撒上蔥花 。