咖啡因過敏 _咖啡因

咖啡因過敏是個很嚴重的過敏癥狀，有的朋友就會對咖啡因過敏，所以平時格外的注意。有的朋友喝咖啡過敏，大部分是對咖啡因過敏，但也有是對咖啡里面別的成分過敏，這樣的還是去醫院查一下看看，找到正確的過敏源，這樣能在以后吃東西的時候能夠避免過敏。咖啡因過敏的朋友在服藥是也是要格外注意的，有部分藥品里面也有咖啡因的成分，還有部分飲品里也含有咖啡因，都是需要注意的，如果不小心服用了含咖啡因的食物，引起了過敏的癥狀，建議大家盡快就醫，嚴重的患者更是不能耽擱，以免是身體引起更多的不是癥狀，下面我們就來了解一下關于咖啡因過敏所引起的一些癥狀。
咖啡因
Caffeine (咖啡堿)咖啡因是興奮中樞神經系統最常用的一種黃嘌呤制劑，用以對抗疲勞和瞌睡。此外，它興奮呼吸中樞、骨骼肌、胃分泌，并輕度作用于腎臟而利尿。它的大多數不良反應是由于藥理作用的增強，特別是有病理傾向的人。長期應用可能發生精神方面的習慣性。一般說來，每天攝人500～600mg(約7～9杯茶或4～7杯咖啡) ，對健康是有影響的。連續應用或應用大劑量可引起中毒，表現為行為及精神生理方面的癥狀，如不安、焦慮、易激動、興奮、肌震顫、睡眠紊亂、頭痛、感覺障礙、心臟及胃腸癥狀，很大劑量甚至可產生癲癇樣抽搐。咖啡廠的工人由于接觸及粉塵可發生過敏反應，如皮炎、鼻炎及支氣管哮喘。在消化道，咖啡因能催化N一硝基胺的形成，懷疑它可能是危重病的誘發者。它可能與乳腺纖維囊性病變有關系。
心血管系統有報告婦女每天喝6杯或更多的咖啡，發生心肌梗死的危險性高2.5倍;在芬蘭耗用咖啡較多的地區，死亡率也較高。但大量前瞻性研究，并不能證明咖啡是冠心病死亡的獨立的原因。雖有一些人服用250mg咖啡因后1小時血壓略有升高，但大量的研究并未發現咖啡耗用量與血壓有何關系。咖啡因可致房室結的有效不應期縮短，從而引起各種快速性心律失常及早搏。曾有1例服用咖啡后發生陣發性房性心動過速。
神經系統咖啡因可引起不安、失眠、神經過敏及震顫;大劑量也可產生類似焦慮性神經官能癥狀，如易激動、失眠、心悸、潮紅及頭痛等。在許多止痛合劑中都含有咖啡因，長期服用可致成癮。1例7周歲健康嬰兒喂予濃茶，發生強直姿勢及中樞神經易受激惹現象。有報告l例“咖啡因”性精神病。
消化系統大劑量咖啡因可引起惡心及嘔吐。咖啡因是胃酸分泌的強刺激劑，可使十二指腸潰瘍加重。有報告去咖啡因的咖啡與普通咖啡刺激胃酸分泌的強度相同。
泌尿系統大劑量咖啡因有利尿作用。志愿者每天服枸櫞酸咖啡因，可使腎曲管細胞及紅細胞在尿中的平均排出率增加。
內分泌、代謝咖啡或等量的咖啡因肌注，使血中游離脂肪酸增多、血糖升高及兒茶酚胺升高。有報告47例患有纖維囊性病婦女，以前每天耗用咖啡因量平均為190mg ，少數患者每天耗用1380mg 。其中20例戒除甲基黃嘌呤(包括飲食在內)，出現了停藥后癥狀，有的立即出現頭痛并持續1～7天。此20例中，13例在飲食中消除甲基黃嘌呤后1～6個月，所有可觸及的乳腺結節及其他癥狀均消失。僅1例27歲婦女繼續用甲基黃嘌呤，纖維囊性病恢復。結論是對纖維囊性病易感的婦女，食用含有咖啡因、茶堿及可可豆堿的咖啡、茶、柯拉子(Colas)及巧克力等，都是致病的因素。其機制可能是甲基黃嘌呤抑制c.AMP和cGMP磷酸二酯酶的活性，則纖維囊性乳腺中的環核苷酸濃度比正常乳腺為高。