二十大防癌小常識 _二十

癌癥可是不是空穴來風的事情，它產生于日常生活一點一滴的積累。近日美國《讀者文摘》雜志總結了一些預防癌癥的好習慣，熱愛生命的你不妨挑選幾個建議，一直堅持下去。
吃點泡菜。一項芬蘭研究發現，泡菜在發酵過程能夠產生一些抗癌成分，包括ITCs、吲哚類及萊菔硫烷。不過為了減少鈉含量，食用前可先用清水漂洗一下。
多吃西蘭花。西蘭花具有很強的抗癌能力，但是最好蒸食，不用微波爐烹飪。西班牙研究人員發現，微波會破壞西蘭花中97%的黃酮類抗癌成分。
多吃含硒豐富的堅果。硒能夠殺死腫瘤細胞并幫助細胞修復受損的DNA 。康奈爾大學和亞利桑那大學進行的一項研究表明，每天攝入200毫克硒，前列腺腫瘤發生風險降低63%，結腸直腸癌降低58% ，肺部惡性腫瘤降低46%，癌癥總體死亡率則降低39% 。
【二十大防癌小常識】吃飯就瓣大蒜。大蒜包含硫化合物，能夠刺激免疫系統對癌癥進行天然防御。研究同時表明，大蒜可降低胃癌的發生率。
維生素D與鈣同補。美國達特茅斯醫學院的一項研究表明，結腸癌風險較高的人，服用這個“黃金組合”可降低發病率。
吃點哈密瓜。將哈密瓜切成片狀，儲存到冰箱中，每天早上食用數片。其富含類胡蘿卜素和植物抗癌成分，能夠顯著降低肺癌風險。
做燒烤食品抹上厚厚的調味醬。烤肉能夠產生很多種致癌物質。但美國癌癥研究所的研究人員發現，給烤肉覆蓋一層厚厚的調味品，能夠減少火焰與食品的直接接觸，減少致癌物質的產生。
每天喝足水。《新英格蘭醫學》雜志的研究發現，每天喝6杯水的男性，膀胱癌的風險降低50%，多喝水也可將女性結腸癌風險降低45% 。
養成喝茶的習慣。綠茶的食療作用不言而喻，它既能預防心血管疾病，又能抵抗各種癌癥。一些科學家認為綠茶中名為EGCG的化學物質是迄今為止發現的最強效的抗癌成分。
適量喝啤酒。啤酒能夠抵抗幽門螺旋桿菌，減少胃潰瘍及胃癌風險。但啤酒喝得過多也會增加癌癥風險。
每天曬15分鐘太陽。涂抹防曬霜讓一些人得不到足夠的光照。研究人員發現，維生素D水平不足可增加多種癌癥風險，包括乳腺癌、結腸癌，前列腺癌、卵巢癌及胃癌，同時也會造成骨質疏松癥、糖尿病、多發性硬化癥及高血壓。每天曬15分鐘太陽，應該能滿足正常需要，過度暴曬則會增加皮膚癌的風險。
多吃獼猴桃。這種水果含有一些抗癌的抗氧化劑成分，包括維生素C、維生素E、葉黃素及微量元素銅等。
只有一個性伴侶。女性擁有的性伙伴越多，感染人乳頭狀瘤病毒（HpV）的風險越高，子宮頸癌發病幾率越大。
少吃高脂肪的動物蛋白。耶魯大學一項研究發現，食用大量動物蛋白的女性，淋巴瘤的發生風險增加70% 。建議用家禽或魚類取代牛肉或豬肉，以橄欖油取代黃油。
常吃葡萄。葡萄中富含的白藜蘆醇具有抗癌功效。哈佛大學醫學院教授大衛•辛克萊爾表示，紅葡萄皮中的白藜蘆醇具有抗衰老作用，它對肥胖具有“免疫作用”，能降低糖尿病、癌癥及老年癡呆癥的發病率。另外，葡萄籽含有卓越的抗氧化成分花青素。
柑橘類水果很有益。澳大利亞研究人員發現，每日食用柑橘類水果可以使口腔、咽喉及胃部癌癥風險降低一半左右。可經常喝一些水果壓榨的橙汁或者檸檬水。
晚飯后散步。美國的研究者發現，每天晚餐后步行30分鐘，可以降低乳腺癌風險。