松子發霉了還能吃嗎 _松子

松子發霉了還能吃嗎
1、發霉的松子中攜帶大量的有害物質及霉菌，屬于變質食物，食用后會對人體造成一定危害，因此，發霉的松子不能食用。
2、松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結的松子為主。
【松子發霉了還能吃嗎】

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堅果把外殼剝了放在密封罐子里行不行放差不多一個月都有開心果松子大杏仁核桃瓜子仁放放一個月可以，但是放的時候最好放幾包吸濕劑，就比如食品包裝里的干燥劑。否則會發霉。另外幾種干果含有揮發性芳香油，容易竄味。最好用密封袋分開包裝，每包都放干燥劑。這樣就可以了。有問題歡迎再問。
松子芽的正確吃法材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500

步驟：

1、先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。

2、把粗黃沙放入鍋內炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。

3、翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

炒松子方法二：（最簡單，味略遜）

材料：松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋

步驟：

1、將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開。

2、將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘。

3、30分鐘后，將松子撈出，放到通風處風干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了。

4、然后開小火，將風干的松子放到炒鍋內干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。（利用熱脹冷縮原理）