香椿要焯水幾分鐘
香椿需要焯水1分鐘左右 。
香椿在進行焯水處理之前 ， 需要將其清洗干凈 ， 然后在鍋中放入冷水 ， 再放入香椿，水開后，等待一分鐘左右后，即可將香椿取出 。
【香椿要焯水幾分鐘】香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽 。每年春季谷雨前后，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴 。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值 。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠 ， 香味濃郁，營養之豐富遠高于其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴 。
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