米的種類(lèi)，大米的常用別名有哪些呢 _種類(lèi)

米的種類(lèi)
1、大米分秈米、粳米和糯米三類(lèi) 。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。
2、粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié) ，分為早粳米和晚粳米兩種。
3、糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形。

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大米的常用別名有哪些呢大米的常用別名如下：
常用別名：稻米。
性味歸經(jīng)：味甘，性平。歸胃、膀胱經(jīng) 。營(yíng)養(yǎng)成分：含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、葡萄糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。
食療功效：大米中含有的維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能增強(qiáng)寶寶的抵抗力，預(yù)防小兒感冒。
適用量：每次60克。
【米的種類(lèi)，大米的常用別名有哪些呢】小百科：大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，是人類(lèi)的主食之一。就品種而言，大米有粳米、黏米和糯米之分。