百香果皮發霉了還能吃嗎 _百香

百香果皮發霉了還能吃嗎【百香果皮發霉了還能吃嗎】
百香果的營養成分十分豐富，水分較多，容易在表面滋生細菌，表面生長霉菌，會使整個水果受到感染，雖然肉眼看不到，但霉菌在水果內已經開始繁衍并產生毒素，不宜繼續食用。
雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13厘米，寬8-13厘米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5-3厘米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2厘米；雄蕊5枚；花藥長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米。花期6月，果期11月。

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百香果肉上面有點白白的東西是發霉了我自己做的百香果醬在冰箱里密封保存了差不多有一個月今天打開是發霉了，上面有明顯的菌落特征。如果放在冰箱冷藏箱里存放，時間不能太久。因為冷藏溫度通常都是0-4℃ ，這個溫度霉菌的新陳代謝及生命活動不強，但是不代表霉菌一定不會生長繁殖。容易變質的東西，最好還是放在冷凍室里，冷藏室里存放的食物最好都不要超過一個星期。