夏至吃狗肉_夏至為何要吃狗肉，有何缺點？ _生活經驗

“夏至”為什么要吃狗肉“夏至狗，沒啶走(無處藏身) 。” 這句是夏至日陽江人喜食狗肉的形容。
陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷?當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
唯一與民間傳統不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習，陽江地區尤甚。而據有關資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
夏至吃狗肉的好處與壞處有什么夏至吃狗肉的好處
1、狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫,具有補中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉“久病大虛者,服之輕身,益氣力。”《本草綱目》中載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。
2、故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明, 狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
3、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛,非常有效。此外狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。
夏至吃狗肉的壞處
1、上火
我們都知道狗肉的熱性很重,在冬天吃會給人一種溫暖舒適的感覺,但是夏天食用就不同了,會越吃越熱,還會引起體內火氣上炎,出現上火,引起口腔潰瘍、咽喉腫痛、心情煩躁等。
2、影響食欲
狗肉帶有很重的異味,在冬天時還好一點,不是很明顯,在夏季很難聞,對于不喜歡吃的人來說,這種異味可以說是臭味,嚴重影響人的食欲,影響對其他食物的進食。
3、引發疾病
因為狗肉性熱,而且夏季環境溫度過高,空氣的濕度大,人體內熱量不易散發,熱量積存過多,這個時候再吃狗肉會導致體溫調節中樞失控而發生疾病。
夏至為什么要吃狗肉？夏至是全年最熱的時節，熱上加熱可以幫人們驅除身上的寒氣。
“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
從中醫上說，狗肉屬于熱補，補血氣，狗肉從古至今都是一種非常好的中藥材，中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥，有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯，冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明，狗肉中含有少量稀有元素，對治療心腦缺血性疾?。?調整高血壓有一定益處。
夏至為什么要吃狗肉？你是嶺南那邊吧？那邊夏至是有吃狗肉和荔枝的習慣的。
那邊有句話我記得叫冬至魚生夏至狗，據說這是春秋戰國時候傳下來的，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。
當然這只是個說法，畢竟秦德公和秦始皇之間差著二十多代國君呢，所以也只是個說法，起碼老秦目前沒有夏至食狗肉的說法。而當初老秦征嶺南距離秦德公的時間也是比較久遠的。
另外，夏日炎熱，狗肉又溫補，本來這樣吃的話，會對身體不好。但據說夏至這一天是唯獨例外的，吃狗肉對身體反而很有好處，但具體的關系和原理現在沒人能說清楚。
所以，只能按照傳說來解釋了
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但如果從實際角度出發來看，四月清明前后開始播種五谷，這時候無論是家畜還是野禽都正是剛剛進入繁殖期。只有狗這種動物，在家養的情況下可以無分發情期，能提前進入妊娠。
那么你想，家畜此時正是繁殖期，而春季勞作強度又大，人們普遍會比較勞累，所以吃肉滋補一下是必須的。畢竟不是處處都有河流可以捕魚……
所以選擇繁殖力較強的狗作為替代性肉食就成了一種必然。
再加上以前越冬后，家中普遍不可能存有余糧，所以有了小狗后，自然會殺掉老的，因為養不起。至于放生……野狗繁殖力很強，澳洲野狗對本地生物鏈的破壞是舉世公認的……
這也算是勞動人民的智慧結晶了……
至于豬羊，羊苦夏，嶺南活不了，一般的品種會爛蹄子什么的。而豬，在明代引進番薯作為豬食之前，養豬并非是一件很普遍的事情，繁殖量也不像現在這么大。
那會養豬是各家養各家的，養一年到冬天才會殺掉，春天殺沒肉……那會都是吃豬草的……
你問問七八十歲的老人就知道了，所以狗就成了一種必然選擇性的家畜，而非是看家護院之用。
夏至吃狗肉的來歷？夏至，是農歷二十四節氣之一。一般每年的6月21日或22日是夏至日。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，即基本直射北回歸線。這一天，北半球的白晝達最長，且越往北越長。北極就會出現極晝。接近地表的熱量，繼續積蓄，氣溫繼續升高，我國屬于大陸性氣候，大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫將達到為最高。
夏至，古時又稱“夏節”、“夏至節” 。“至”，在古語中有極點的意思，在中國傳統的太極陰陽理論中，夏至是陽氣升發到極點，開始收儉的節氣。實為陽氣雖盛實已失勢，陰長陽消之時節。
此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，再加上人們普遍認為“陰長陽消”，民間開始偷閑消夏，注意飲食補養，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。如浙江喜歡吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體；廣東一帶，有喜吃狗肉之習，俗語說：“夏至狗，冇啶走。”即系話，到鬧糧鋈眨?大家殺狗食肉補身，呢哋狗無處可藏身。夏至殺狗補身，相傳源于戰國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習俗。“立夏日，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
詳解：夏至為什么吃狗肉中國烹食狗肉的歷史由來已久，在民間有夏至吃狗肉的習俗，相傳，這天吃狗肉不但不上火，還能補身體，因為狗肉屬性燥熱，那么在夏天這個一個炎熱的季節里為什么要吃狗肉呢?這里邊有什么講究呢?
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利” 。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續到今。
民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內熱，對身體不利。
但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相克的道理吧。當然，夏至吃狗肉，也應適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
夏至吃狗肉是嶺南等眾多粵語地區的習俗。民間有“冬至魚生夏至狗”，“夏至狗，沒路走”， “狗肉滾三滾，神仙企吾(不)隱”的俚語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃;狗肉的香味，香濃誘人，連神仙也吸引過來。
狗肉性本溫熱，大補元氣，僅適宜秋冬季節食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外熱加內熱，對身體不利。但人們認為，夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會生發熱氣引起身體不適，反而會對身體有益。
夏至為何要吃狗肉，有何缺點？在中國古代是非常講究寓意的，每到夏至日，人們都要吃狗肉，人們覺得狗肉是非常大補的一個食物，那么，大家吃它，就可以提升自己的身體健康。其實不然，在天氣熱的時候，吃狗肉對身體還有壞處。

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【夏至吃狗肉_夏至為何要吃狗肉，有何缺點？】在夏至吃狗肉，有以下幾點壞處，缺點是夏天吃會使人上火，容易口腔潰爛，因為狗本來就比較補氣血的食物，如果補氣血比較多，就比較容易上火。還有，吃狗肉比較難弄，狗肉的騷氣沖天，吃狗肉要把那氣味去除，特別是在炎熱的夏天，氣味就更重，所以不建議夏天吃狗肉，還是在夏至的這個天氣。