要 。菠蘿中攜帶一種名為“菠蘿朊酶”的物質，這種物質具有一定的致敏性 ， 對這類物質敏感的人群 ， 食用菠蘿后容易出現過敏癥狀，而鹽水可以分解這種物質 ， 降低致敏的機率，因此 ， 菠蘿榨汁之前需要用鹽水浸泡 。
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【菠蘿榨汁要用鹽水泡嗎】要 。菠蘿中攜帶一種名為“菠蘿朊酶”的物質，這種物質具有一定的致敏性，對這類物質敏感的人群，食用菠蘿后容易出現過敏癥狀，而鹽水可以分解這種物質，降低致敏的機率，因此，菠蘿榨汁之前需要用鹽水浸泡 。
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