用料:牛肉、青椒、洋蔥、生抽、蒸魚豉油、料酒、生粉、生姜、精鹽、原味鮮、油 。洗凈的青椒 , 洋蔥用手撕成小塊;生姜切絲 。熱鍋涼油,下姜絲熗鍋 。下青椒 , 洋蔥塊 。翻炒至斷生時加入精鹽 。加入蒸魚豉油,翻炒均勻后略燜2分鐘 。加入熟牛肉 。炒勻后加入原味鮮調味 。翻炒均勻后即可 。

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用料:牛肉220克、青椒200克、洋蔥60克、生抽醬油10毫升、蒸魚豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精鹽3克、原味鮮1克、食用油30毫升 。
1、洗凈的青椒,洋蔥用手撕成小塊;生姜切絲 。

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2、熱鍋涼油,下姜絲熗鍋 。下青椒,洋蔥塊 。

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3、翻炒至斷生時加入精鹽 。

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4、加入蒸魚豉油,翻炒均勻后略燜2分鐘 。

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5、加入熟牛肉 。

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6、炒勻后加入原味鮮調味 。

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7、翻炒均勻后關火 , 出鍋裝盤即可 。
【熟牛肉怎么炒好吃】

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