準備食材：豬肘1個、老鹵水、姜、鹵料包、蒜、蔥、料酒 。肘子剔骨卷起用繩子套緊放鍋中 ， 加料酒、蔥姜蒜煮 。撈出血沫，倒入老鹵水料包 。煮大概一小時三十分鐘 。撈出去繩子，切片 。裝盤可配上干辣椒面蘸料食用即可 。
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準備食材：豬肘1個、老鹵水、姜、鹵料包、蒜、蔥、料酒 。
肘子剔骨卷起用繩子套緊放鍋加料酒蔥姜蒜煮 。
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撈出血沫 。
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到入老鹵水料包 。
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【肘子怎么鹵】煮大概一小時三十分鐘 。
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撈出去繩子，切片 。
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裝盤可配上干辣椒面蘸料吃即可 。
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