平菇的常見病害都有什么,該怎樣去防治呢 _平菇

很多農民在種植平菇的過程當中，都會遇到平菇生長不正常的現象，遇到這種情況以后，多數農民對此束手無策，不知道是什么原因造成的，該怎樣去防治。下面我就把農民種植平菇當中最常見的幾種病害和大家一起學習一下，希望能夠幫助種平菇的農民，大家一起進步。
平菇發生的病害一般都是生理性病害，病害的發生和蘑菇窖內的微生態環境息息相關。改善蘑菇窖內的微環境以后，平菇的病害一般都會好和轉消失。
01
平菇的畸形病害
平菇的畸形病害又分成三種。
第一種畸形就是平菇雞腿菇樣變。
發病表現：平菇的正常情況是平菇的菌柄長短合適，菌傘展開呈現出傘樣。菌傘正常情況下直徑可達三到六厘米。平菇發生雞腿菇樣變的時候，菌柄長的粗大飽滿，菌柄加長，平菇的傘蓋卻非常的?。?傘蓋展不開。又圓又厚。但是平菇的品質正常，這樣的平菇仍然可以正常的食用，但是因為傘蓋展不開，外形不好看，影響平菇的價格。
發生這種畸形的原因：平菇發生雞腿菇樣改變的原因就是平菇在開傘期通風不足，造成二氧化碳含量的聚集，嚴重的缺乏氧氣。使菌傘不能正常的打開。
防治：平菇發生雞腿菇樣改變以后，蘑菇窖要充分的通風，排出二氧化碳，增加氧氣。可以延長蘑菇窖的通風口的通風時間，或者把蘑菇窖上邊的塑料布掀開一角。在通風條件不好的蘑菇窖可以用吹風機向蘑菇窖內吹風，但是要防止正對著幼菇吹風。經過充分的通風以后，平菇的這種畸形就會改善。

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平菇雞腿菇樣改變
平菇的第二種畸形就是平菇傘蓋瘤。
發病表現：平菇發生傘蓋瘤的時候，平菇的傘蓋上出現各種的凸起，有的凸起想息肉一樣，呈現瘤狀。平菇變得堅硬，生長緩慢。
發病原因：平菇傘蓋瘤的發生和蘑菇窖內的溫度有關，當蘑菇窖內的溫度持續過低的時候，就會發生這樣的情況。

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平菇傘蓋瘤
防治：增加蘑菇窖內的溫度，白天光好的時候，及時的卷起草簾子。蘑菇窖內可以生火爐子，火爐子要用煙囪，煙囪的長度盡量的長，最好是煙囪環繞一邊的蘑菇窖的內墻壁，這樣可以充分的利用火爐子產生的熱量。平菇的最佳生長溫度是二十度左右，提升蘑菇窖內的溫度可以防治平菇傘蓋瘤的發生。
平菇的第三種畸形就是平菇花邊病。
發病表現：平菇的花邊病就是平菇的傘蓋外沿出現波浪狀，如同加了一層的花邊，邊緣不齊。
發病原因：平菇花邊病的發病原因與蘑菇窖內的溫度和通風有病、加強通風，提高蘑菇窖內的溫度，可以防治平菇的花邊病。
以上是平菇生長過程中常見的畸形，都和蘑菇窖內的微環境有關，改善蘑菇窖內的微環境，這些病害都可以防治。
02
平菇軟化病
發病表現：平菇發生軟化病的時候，整朵的平菇變軟，顏色逐漸出現淺黃色，平菇本身含水量增加。平菇停止生長并很快的腐爛。
發病原因和防治：平菇軟化病發病和蘑菇窖內的溫度過高和水分含量過大有關。平菇發生軟化病以后，要充分的通風，減少水分。另外要把人、發生軟化的平菇摘下來，徹底的清除平菇底部的爛根殘余。刮掉部分的培養料，使下一茬新菇不再受害。

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平菇軟化
03
平菇的顏色改變
平菇的顏色改變重點說一下平菇藍色改變，平菇發病時，平菇傘蓋的外緣一圈呈現出藍色，與平菇的正常的顏色有明顯的區別，嚴重的時候，整個平菇傘蓋都呈現出藍色，影響平菇的商品性。
發病原因和防治：平菇發生藍色改變多發生在寒冷的冬季，蘑菇窖內生火爐子的時候。因為煙囪不嚴，有跑煙的現象。農民常說的平菇讓煙給熏了。實質上是蘑菇窖內的一氧化碳的濃度升高，平菇發生了一氧化碳中毒。平菇出現這種情況以后，要找出煙囪跑煙的地方，然后接嚴實，檢查煙囪是不是有堵塞的情況。防止再次跑煙。再次就是通風，改善蘑菇窖內的空氣。這兩樣工作做好了，可以防治平菇藍色改變的發生。

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平菇顏色改變
04
平菇的干縮病
平菇發生干縮病的時候，平菇的子實體發生干枯，平菇傘蓋變白或者變黃，萎縮變軟，停止生長。有逐漸變軟而腐爛的，也有逐漸變硬而干死的。
發病原因和防治：平菇發生干縮病是因為蘑菇窖內的水分過低，還有就是在平菇特別幼小的時候，直接噴水和吹風。平菇發生干縮病以后，要及時的清理發病的平菇，清理時要清理出基底面，在基底面上噴上水。保持充足的水分。再有就是遇到刮風的天氣，要擋住蘑菇窖的通風口，不要讓風直接吹到幼菇上。

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平菇干縮
05
平菇菜花樣改變
平菇菜花樣改變就是平菇在最原始的分化初期，在蘑菇袋的兩頭形成菜花樣的凸起，就像白色的菜花一樣的形狀和顏色，這個時候這些原始的凸起越變越大，但是不分化。一直處于這種狀態，這就是平菇菜花樣改變。
發病原因和防治：平菇菜花樣變說明平菇的培養料和菌種受到了有毒物質的破壞，最常見的就是在平菇培養料的拌料期間為了防止出現蛆蟲，加入了農藥。使平菇的菌種菌絲都發生的改變。所以平菇的培養料拌料的時候，盡量不要加農藥。敵敵畏等殺蟲作用的農藥都不要使用。
如果因為培養料中加入了農藥而出現菜花樣變，基本上沒辦法徹底解救。

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平菇菜花樣改變
另外蘑菇窖內的二氧化碳和二氧化硫等有害氣體也能造成一部分平菇菜花樣改變。由這種原因引起的平菇菜花樣改變，可以徹底的清除菜花和基地料，并經過徹底的通風，以后再長出來的平菇就正常了。
【平菇的常見病害都有什么,該怎樣去防治呢】雖然平菇的發病情況多種多樣，但是基本上平菇的病害都是以上幾種，或者是以上幾種病害的變種。發病原因和防治辦法都是大同小異，掌握了以上幾種平菇常見的病害的辨別和防治方法以后，平菇大部分的病害就都能夠防治了。