粽葉洗凈之后放入鍋中 ， 加水，加入適量的堿面和麻油 ， 然后放在火上煮5分鐘左右，撈出晾涼 ， 即可使用 。加入了堿面、麻油一起煮的粽葉，表面不澀手，更滑 。包出來的粽子也不容易粘椰子 。這樣煮出來的粽葉顏色也更加鮮亮好看 。
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【粽葉怎么處理才不會粘米】粽葉洗凈之后放入鍋中，加水，加入適量的堿面和麻油，然后放在火上煮5分鐘左右，撈出晾涼，即可使用 。加入了堿面、麻油一起煮的粽葉，表面不澀手，更滑 。包出來的粽子也不容易粘椰子 。這樣煮出來的粽葉顏色也更加鮮亮好看 。
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