北蟲草菌種_如何去種植北蟲草 _生活經驗

如何獲得北蟲草菌種？在具備食用菌生產設備的單位或個人，均可自行進行北蟲草母種的分離培養。先配制最常用的綜合馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂培養基。具體做法為：取去皮馬鈴薯200克，切成小塊，加水1000毫升，煮沸20分鐘，濾除渣取汁液于鍋中。爾后加入20克瓊脂溶化，再加入20克葡萄糖，磷酸二氫鉀1克，硫酸鎂0.5克。并攪拌均勻，并繼續加熱至瓊脂完全熔化，最后補足水分至1000毫升。
培養基做好后，趁熱分裝試管。裝量為試管長度的1/3～1/4 。分裝完后塞上棉塞，每7～10支捆成一捆，上包牛皮紙防潮并進行高壓蒸氣濕熱滅菌（用1.05千克/厘米，121℃半小時），待壓力降到0時，打開排氣閥排出殘留蒸氣，取出試管及其他消毒物品，并趁熱把試管擺成斜面，斜面長度為試管長度的1/3到1/2 。
選擇采集生長健壯，尚未散發孢子的北蟲草，用清水輕輕沖洗外表至基本干凈。用消毒刀片切取子實體上半部為2毫米左右見方小塊，于75%酒精溶液中消毒2秒鐘。再以0.1%升汞液消毒20～30秒，無菌水沖洗3次。置試管斜面培養基上20℃培養。也可取蟲體，以0.1%升汞消毒1～3分鐘，用無菌水沖洗蟲體上殘余升汞液后，用解剖刀在無菌條件下切去蟲體外層。為防止蟲體內細菌干擾，可用50微克/毫升的鏈霉素或青霉素浸沾蟲體，然后切成綠豆大小組織放置斜面培養基上。在20℃溫箱中培養。10天左右斜面上生成白色菌落，并有淺黃色色素產生則為北蟲草菌絲體。但其性能是否可靠，還需將它們接種于米飯培養基上，在18～20℃進一步培養觀察，純化。選前期匍匐型菌絲量多，后期出草量多的菌種確定為母種。
如菌種生產經驗不足或設備條件不具備，可向有關北蟲草生產廠家或菌種生產、科研單位購買、引進。北蟲草母種菌種怎樣制作液體菌種？蛹蟲草液體菌種制備常用的培養液組成為：玉米粉 2%，葡萄糖 2%，蛋白胨 1%，酵母粉 0.5%，磷酸二氫鉀 0.1%，硫酸鎂 0.05%，pH6.5～7.0 。玉米粉加水煮沸10分鐘，過濾取濾液，加入其它成分。
一是搖瓶培養：將培養液分裝入500毫升錐形瓶內，每瓶100～150毫升，高壓121℃保持30分鐘滅菌，冷卻后在無菌條件下接入斜面菌種一小塊，安放在搖瓶機上，控溫23±2℃，每分鐘180轉，振動培養；或往返式搖床，96～106次/分鐘，振幅6～7厘米。一般培養96小時，菌液為棕色，有蟲體濃郁味即可用于感染蠶蛹。
二是通氣培養：即深層培養或液體發酵。但這需要發酵罐等設備。
北蟲草是怎樣栽培的？栽培的目的是為收到子實體，上邊在黑暗條件下生產的栽培種是它的菌絲體。讓栽培種在有光照等適當條件下繼續培養，無論固體或液體培養基上都可分化生長出子實體，但其產量不能滿足人們需要，因此利用栽培種進一步擴大繁殖，以蠶蛹，2齡幼蠶以及混合培養基，來栽培北蟲草先后開展起來。
（1）用蠶蛹為培養基栽培北蟲草蠶蛹可購買市售桑蠶或柞蠶蛹。均需進行蛹體的表面消毒。可用75%的酒精，或0.3%的高錳酸鉀或0.1%的新潔而滅液。消毒后用無菌紗布擦干放入滅過菌的接種室中。用以下幾種方法進行接菌。固體菌種可用菌絲塊法，以無菌解剖刀輕輕將蛹體節間膜處剖開一小口，然后挑取大米粒大小菌絲塊，塞進剖孔處封好，放入罐頭瓶中，用牛皮紙包上口培養。液體菌種則可用注射法，用消過毒的注射器吸取液體菌種，依次注入蛹體節間膜中，每蛹注入0.2～0.5毫升。隨后放入消毒的罐頭瓶中，用牛皮紙封好培養。另外也可用噴霧法，將體表已消毒滅菌的蛹體，放在滅菌罐頭瓶中，將菌液噴霧于蛹體，每天噴兩次，連續噴3天。用干凈塑料膜包上瓶口培養。
如不用罐頭瓶而直接在培養室培養，則應提前進行培養室消毒，可用0.5%高錳酸鉀，或3%來蘇兒溶液對室內地面、墻壁和空間進行噴霧消毒。臨栽培時在地面撒一層干石灰粉，以不露地面即可。另外要準備好消毒的培養土：用菜園地面下55厘米深的無污染土50% ，細河沙50%混和，通過0.1%高錳酸鉀水溶液拌制消毒，使其濕度達60%～65%，手握成團，從1米高處落下則散開為宜。接種時先在地面鋪一層寬1米，長度因房間長度而定的幾條塑料薄膜，薄膜間留人行道，薄膜上覆2厘米厚的培養土。然后把經1.5%石灰水浸泡5小時消毒并瀝干的蛹體，一個個橫擺在土上，間距1厘米。接著就可用液體菌種，以消毒毛刷均勻地刷在蛹體上，或用消過毒的小噴霧器，把液體菌種噴灑在蛹體上。接種量為1000毫升液體菌種可接種10千克蛹。接種后在蛹體表面覆土1～2厘米，能蓋住蛹體即可。再于土上蓋潔凈薄膜以防雜菌感染和培養土干燥。為防薄膜被風吹開，可在膜四周每間距33厘米壓一塊石頭。但千萬不能在四周壓一圈土，因會造成缺氧不發菌或發菌產生的水汽排不出而失敗。
發菌期間要保持室內黑暗。初期溫度可低些，10～15℃數天后可提高到20～25℃ 。40天后如土面上長滿白色菌絲，說明蛹體被北蟲草菌全部感染，開始進入子實體培養階段，這時要取掉上面的薄膜。溫度控制在20～23℃ 。空氣濕度在70%～80%，可用向土面，墻壁上清水噴霧解決。并要適當開啟門窗，通風加氧，加光照促使子座從土里長出。子座出土后空氣濕度要加大到80%～90% 。約10天左右，子座長到10厘米左右，直徑1.5～4毫米，頂尖發黑色即告成熟。采收要及時，從四周開始操作，蛹和子座一起挖出，不要弄斷。經清水沖洗干凈，曬干或烘干。
（2）用2齡幼蠶為培養基栽培北蟲草 2齡幼蠶一般3～5厘米長。為防止其亂爬及鼠、蟻對它的傷害。要在培養室設一些木制或鐵制床架。上放利于搬運的木框，把潔凈薄膜鋪在木框里，再放入滅過菌的培養土。然后放一層幼蠶在土上噴霧接種，每3小時噴一次，共噴3次。每次噴完都用薄膜蓋上。第三次噴后先用消過毒的土把蠶覆蓋，約1厘米厚。然后再蓋塑料薄膜。發菌管理及采收同蛹體栽培。
（3）混合培養基栽培北蟲草培養基的配方很多。主要是以大米等農副產品為主，配加少量糖及微量元素和維生素B制成。如
配方A：大米93%，葡萄糖2%，蛋白胨2%，蠶蛹粉2.5%，檸檬酸銨0.3%，硫酸鎂0.2%，另加維生素B微量。
配方B：小米95% ，葡萄糖（或蔗糖）3.5% ，蛋白胨1.2%，磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鎂0.2%，另加維生素B微量。
配方C：大米50%，高粱米45% ，蔗糖2%，蠶蛹粉2%，蛋白胨0.5%，磷酸二氫鉀0.1%，硫酸鎂0.4%，另加維生素B微量。
以上配方中大米、高粱米等用前先清水浸泡5～6小時，撈出拌入其他成分。含水量為60%～65% ， pH值5～7，分裝入500毫升罐頭瓶中。加入高（厚）度2厘米。也可用配方中水溶性物質制成營養液，直接浸泡大米等農副產品。還可以把農副產品先配好，每瓶放入30克，然后加入45毫升營養液。遼寧大學張顯科用不同培養料栽培北蟲草，結果表明，大米是最佳培養料。菌絲生長較快，子實體產生和成熟早，生長周期短，但在產量上和其他農副產品差別不大。各地可根據具體情況選用不同配方，也可根據當地原料情況，在實踐中進一步改進配方。
培養基的滅菌和接種：裝好料的罐頭瓶用耐高壓聚丙烯塑料薄膜封口，高壓滅菌30～40分鐘，若常壓：滅菌則需4～6小時。滅菌后待培養料降溫到25℃以下，移入潔凈的接種室。用滅過菌的注射器或移液管，吸入液體菌種。迅速轉注入瓶口掀開一條縫的培養料上，每瓶注入5～10毫升。如用固體栽培種，則用滅過菌的鑷子或接種鏟，從菌種瓶取出轉接到新瓶的培養料上。一瓶栽培種可轉接栽培瓶20～30瓶。
接種后培養管理的要求和前兩種一樣，初期發菌階段需避光，放培養瓶的木架或鐵立架外應罩上黑布。溫度在15～20℃ ， 2～3天后為加速菌絲生長，溫度可升在20～25℃，兩周后菌絲可充滿培養料。20天后密集白菌絲完成營養生長，開始進入轉色長草期。此期溫度要控制在20～21℃，每天要進行光照，去掉黑罩布白天利用自然光線，早上和晚上用日光燈增加光照。轉色期2～8天，轉色后不必再晚上開燈。當瓶內出現草的原基時要開始通風。室內空氣濕度由原來60%～65%增加到80%，子實體（草）長到1厘米后為減少料內水分蒸發，空氣濕度要增到90%，為增加瓶內空氣流通，可用針在封口膜上刺孔，或將瓶蓋松動幾次適當通風。另外由于其子實體具較強趨光性，為防止其向一邊倒，可適當調正瓶的方向。當子實體長到5～8厘米時，頂端表面有許多小刺出現并產生黃色粉末狀物即可采收。
采收時去掉封口薄膜，將子實體和培養料一起取出。從子實體根部剪斷。晾干、曬干或烘干均可。如需保存，水分應低于9% 。采收時如用無菌鑷子只鉗出子實體，然后再向瓶中加入3～5毫升左右的營養液或無菌水，重新扎上瓶口，繼續培養，約半個月會再次形成子座，約1個月可再收一茬子實體。請問現在種植北蟲草的前景怎么樣在哪里可以拿到菌...北冬蟲夏草與野生冬蟲夏草無法相比，市場需求有限，如果你自己沒有穩定的銷售渠道，建議不要盲目投資，小心賠錢。北蟲草技術并不復雜，但是關鍵是銷售。
北蟲草的液體菌種一定需要恒溫培養嘛？我是在安徽省金農食用菌科技公司學習的北蟲草(蛹蟲草)液體制種技術,你要想制做出好的蟲草液體菌種總得要能控制溫度吧!也就是怎么把溫度控制在最適宜蟲草菌絲最佳生長溫度范圍內.為北蟲草菌絲生產最佳條件.這樣北蟲草菌絲細孢加速分裂,生成新的菌絲團粒,北蟲草才能生長良好,在應有的時間內產生大量的菌絲球.用于生產才能發菌快,出草早,產量高.參考吧!朋友
如何去種植北蟲草二、菌種制作
1、獲取適應性強、出草率高的種源，是北蟲草栽培成功的關鍵條件之一，除有條件自行分離、培育外，大部分生產者需通過引種渠道獲得。
2、菌種轉管配方：葡萄糖10克，蛋白胨10克，酵母膏2克，磷酸二氫鉀1．5克，硫酸鎂0．6克，VB150mg ，瓊脂15-20克，水1000毫升，pH值6-7 。常規滅菌等操作，使用已備種源接種，一般每支種源可轉接20支左右。23-25°C條件下培養，經約10天左右，菌絲長滿斜面，即為一級母種；二級母種只可用于栽培生產，不得再行繼續轉擴，否則，將導致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的嚴重后果。
3、液體菌種生產有一次生產量大、生產周期短、易于人工控制：栽培接種后發菌快、菌絲立體式占領料面等諸多優勢，現在已成為北蟲草栽培用種的首選方式。
4、菌種的選擇：選用菌絲潔白、適應性強、見光后轉色、出草快、性狀穩定的速生高產優質菌種，是栽培成功和高效的關鍵。
三、原材料要求
1、選用新鮮無霉變、無污染的大米。
2、采用罐頭瓶或選用厚度0.05毫米以上，規格為15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均勻、無破漏、韌性強的優質聚丙烯塑料袋為栽培容器。
四、栽培管理
1、培養基配方：大米或小麥1千克，水1.5千克。（營養液配方：蠶蛹粉100g、蔗糖50g、蛋白胨10g、VB150mg）
2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入瓶或塑料袋。按料水比（即大米或小麥與營養液的用量比）1克:1.5毫升稱取營養液倒入裝好大米的瓶或塑料袋內。分裝完后用塑料繩將每個塑料袋中部和口部各扎一道；。
3、滅菌：滅菌鍋內加適量水，把培養料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持8小時。取出，冷卻后移入接種室（箱）。用優質氣霧消毒劑或常規方法密閉消毒后，即可接種。
4、接種：進入接種室應迅速關好門（防止含有雜菌的空氣進入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭。現介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：
①試管原種的轉擴栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2-3塊，接入培養基面上，稍扎緊袋口即可。
②用原種轉擴栽培袋時，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5-10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經殺菌和防蟲處理的培養室內培養。
③采用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。
5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5-30℃，菌絲最適生長溫度為15-25℃ ，子座最適生長溫度為18-22℃ 。一般最初將溫度保持15-18℃遮光培養。當菌絲生長至培養基1/2-2/3時，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當培養基上部出現菌絲突起時，給予10-15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉色。7-10天轉完色后對培養室消毒30分鐘，然后解去培養料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當子座長至1厘米，及時對栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18-22℃ ，空氣相對濕度80-90% 。
6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時，打開袋口用小刀或剪刀將其從基部采下，放入潔凈器具內及時烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內保存。
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