枇杷泡蜂蜜要去核嗎，蒸枇杷放蜂蜜還是冰糖 _枇杷

枇杷泡蜂蜜要去核嗎
枇杷泡蜂蜜需要去核，枇杷核中含有一種為氫氰酸的物質，這種物質帶有毒性，和蜂蜜泡水食用，容易使有毒成分滲透到飲品中，食用后引起身體不適，因此，在制作枇杷蜂蜜水時，要將枇杷核去掉。
【枇杷泡蜂蜜要去核嗎，蒸枇杷放蜂蜜還是冰糖】枇杷，薔薇科、枇杷屬植物。常綠小喬木，高可達10米；小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長圓形，長12-30厘米，寬3-9厘米。圓錐花序頂生，長10-19厘米，具多花；總花梗和花梗密生銹色絨毛；花梗長2-8毫米；苞片鉆形，長2-5毫米，密生銹色絨毛；花直徑12-20毫米。果實球形或長圓形，直徑2-5厘米，；種子1-5，球形或扁球形，直徑1-1.5厘米，褐色，光亮，種皮紙質。花期10-12月，果期5-6月。

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蒸枇杷放蜂蜜還是冰糖.先將枇杷洗凈。在沖洗枇杷時，可以嘗試用指甲或其他硬物縱向輕刮枇杷外皮，這樣在剝皮的時候就能相對完整地撕下外皮了。2.剝皮之后，將枇杷對半切開，挖出果核。仔細去除果核外的白膜和果蒂處的黑色部分。3.將處理好的枇杷放入器皿，與器皿中加入體積約為枇杷果體積兩至三倍的水，并加入少量冰糖，放入蒸籠，待果肉軟爛即可取出。