用料：青蘿卜、胡蘿卜、雞蛋、面粉、小蔥、生抽、鹽、花椒粉、芝麻油、雞精 。青蘿卜紅蘿卜擦絲 ， 水開后燴水30秒 。擠出水分再切碎 。加入雞蛋、蔥花、鹽、雞精、花椒粉、生抽 。再加入面粉，攪拌均勻，做成丸子 。五成油溫下鍋炸，炸至金黃熟透后撈出 。
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用料：青蘿卜、胡蘿卜、雞蛋、面粉、小蔥、生抽、鹽、花椒粉、芝麻油、雞精 。
1、青蘿卜紅蘿卜擦絲，水開后燴水30秒 。
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2、擠出水分再切碎 。
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【蘿卜丸子做法】3、加入雞蛋、蔥花、鹽、雞精、花椒粉、生抽 。
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4、再加入面粉
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5、攪拌均勻，做成丸子 。
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6、五成油溫下鍋炸 。
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7、炸至金黃熟透后撈出 。
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