【小蘇打去水垢要不要煮開】小蘇打去水垢要煮開 。小蘇打學名叫碳酸氫鈉,是一種無機化合物,碳酸氫鈉水解呈堿性,在堿性環境下油脂會水解為甘油和高級脂肪酸鹽,這兩者都溶于水,用水一沖就能去除 。如果在反應的時候加熱 , 能促進水解正向進行 , 因此用小蘇打清理水垢時,需要煮開 。

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小蘇打去水垢要煮開 。小蘇打學名叫碳酸氫鈉 , 是一種無機化合物,碳酸氫鈉水解呈堿性,在堿性環境下油脂會水解為甘油和高級脂肪酸鹽 , 這兩者都溶于水,用水一沖就能去除 。如果在反應的時候加熱,能促進水解正向進行 , 因此用小蘇打清理水垢時,需要煮開 。
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