辣椒4個、豬瘦肉適量、食用油、生抽、鹽、香油 。青椒去蒂去籽洗凈，切成辣椒圈 。豬瘦肉斜切成細絲，豬瘦肉用少許香油和少許生抽腌制3分鐘 。炒鍋上火燒熱，放食用油 ， 把姜絲放進去炒出香味 。放腌制過的瘦肉絲，翻炒至豬瘦肉變色斷生，再放少許生抽翻炒 。
【辣椒炒肉絲怎么炒才好吃】
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辣椒4個、豬瘦肉適量、食用油、生抽、鹽、香油 。
青椒去蒂去籽洗凈，切成辣椒圈 。
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豬瘦肉斜切成細絲，豬瘦肉用少許香油和少許生抽腌制3分鐘 。
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炒鍋上火燒熱，放食用油，把姜絲放進去炒出香味 。
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放腌制過的瘦肉絲，翻炒至豬瘦肉變色斷生，再放少許生抽翻炒 。
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把青辣椒圈放進鍋里 ， 翻炒均勻，放適量鹽調味，翻炒均勻就可以出鍋了 。
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