用料：藕、木耳、豬肉、生抽、姜、食鹽、淀粉、蔥、植物油 。豬肉切片，蔥、姜切碎，藕切片 ， 豬肉片用淀粉生抽抓勻 。木耳泡發好后撕碎用開水焯燙兩分鐘 。鍋內油熱下豬肉和姜片煸炒 。肉變色后下入蔥花煸炒 。下入藕片翻炒，加點水炒一會兒 。加入控干水分的木耳煸炒 。加入鹽，翻炒均勻即可 。
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用料：藕300克、木耳10克、豬肉50克、生抽10克、姜5克、食鹽2克、淀粉5克、蔥5克、植物油適量 。
1、豬肉切片 ， 蔥、姜切碎，藕切片，豬肉片用淀粉生抽抓勻 。
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2、木耳泡發好以后撕碎用開水焯燙兩分鐘 。
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3、鍋內油熱下豬肉和姜片煸炒 。
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4、肉變色以后下入蔥花煸炒 。
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5、下入藕片翻炒，有點干加點水炒一會兒 。
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6、加入控干水分的木耳煸炒 。
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7、加入鹽，翻炒均勻即可 。
【木耳炒藕片怎么做好吃】
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