總是手腳冰冷沒精神 手腳冰涼吃什么

文/羊城晚報全媒體采訪人員 薛仁政 通訊員 王雯玉
農歷臘月二十三,是北方地區的小年 。民俗說,“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天” 。小年代表著年節準備正式開始,從這一天起,家家戶戶開始忙起來,采買年貨、打掃房屋 , 準備切換至過年模式 。
俗話說的好“民以食為天”,過年當然最重要的也是吃好 , 藥膳肯定是小年夜必不可少的滋補美味 。
冬季手腳冰涼?或因陽氣不足不少人有這樣的感受:不管穿得多厚實,手腳還是冷冰冰 , 一不小心還容易拉肚子或咳嗽,人也提不起精神 。
廣州醫科大學附屬中醫醫院(廣州市針灸醫院)脾胃科副主任中醫師樊春華認為 , 這種癥狀十有八九是陽氣不足 。“腎陽為一身之元陽 , 對機體有溫煦、激發、興奮、蒸化、封藏和制約陰寒等作用 。”樊春華說道 。
據介紹,腎陽能促進人體的新陳代謝即氣化過程,促進精血津液的化生并使之轉化成能量,使人體各種生理活動的進程加快,產熱增加,精神振奮 。
醫師推薦:桂圓蓯蓉甘蔗羊肉湯中醫認為“陽虛則外寒” , 人體陽氣不足時,不能抵抗外來寒邪的侵襲 , 會出現怕冷的表現 。北方的冬季氣候寒冷、時間較長 , 是進補的好時機,適合多食溫補類食物 。樊春華向采訪人員推薦了桂圓蓯蓉甘蔗羊肉湯這一滋補藥膳 。

總是手腳冰冷沒精神 手腳冰涼吃什么

文章插圖
圖/視覺中國資料圖
材料(2-3人份):桂圓20g,肉蓯蓉20g,干姜10g,甘蔗半根,羊肉250g
烹飪方法:
1.羊肉洗凈切成3-4公分的大塊,放入鍋中,加清水沒過羊肉,加入料酒,燒開水后羊肉焯水 , 減輕腥膻味;
2.鍋中換清水,干姜洗凈切片,甘蔗去皮、切成小段 , 連同洗凈的桂圓、肉蓯蓉一起放入砂鍋內,大火煮沸后改為小火煮30分鐘至羊肉熟爛即可,加入適量食鹽調味 。
功效:溫腎助陽,補益心脾
桂圓:味甘、性溫,可補益心脾,養血安神 。
肉蓯蓉:味甘、咸 , 性溫 , 歸腎、大腸經,有補腎助陽、潤腸通便的功效 。
【總是手腳冰冷沒精神 手腳冰涼吃什么】甘干姜:味辛,性熱 , 歸脾、胃、腎、心、肺經,有溫中散寒的功效 。羊肉:味甘,性熱,歸胃、脾、腎經,有溫中暖腎,益氣補虛的功效 。
總是手腳冰冷沒精神 手腳冰涼吃什么

文章插圖
1.本湯方一般人皆可服用,尤其適宜腎陽虧虛、心脾兩虛人群 。但陰虛火旺、脾胃濕熱、肝陽上亢行者及孕婦忌用 。
2.干姜、桂圓為大辛大熱之品 , 不宜久服;
3.腎陽虧虛、心脾兩虛人群表現為畏寒肢冷、小便清長、腰膝酸軟、筋骨無力、陽痿、尿頻 , 疲倦乏力,大便爛,睡眠差,女性見小腹冷痛,月經量少、閉經等 。
4.冬天曬太陽有助于鈣的吸收、合成,還能提高免疫力,每次曬20分鐘左右為宜 。尤其要多曬背部和頭部 。避免熬夜、精神調養 。
了解更多