成熟的人參果果皮為金色或者奶白色 ， 部分果實上帶有紫紅色的條紋，果肉多汁鮮嫩 ， 重量增加 ， 手感偏沉 ， 完全成熟時果肉會變軟 ， 香味濃烈 。未成熟的果肉一般是白色，基本沒有香味 。
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【人參果怎樣才是熟了】成熟的人參果果皮為金色或者奶白色，部分果實上帶有紫紅色的條紋，果肉多汁鮮嫩，重量增加 ， 手感偏沉，完全成熟時果肉會變軟，香味濃烈 。未成熟的果肉一般是白色，基本沒有香味 。
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