【可能造成食品污染的環節有】生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節 。食品污染是指食品受到有害物質的侵襲 ， 致使食品的質量安全性、營養性或感官性狀發生改變的過程 。
文章插圖
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節都可能造成食品污染 。
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