咸鵝蛋怎么腌制才出油 _生活經驗

準備材料：鹽800克、鵝蛋22個、高度白酒適量。鵝蛋清洗干凈，擦干晾干水分。準備一鍋水燒開。水開后，分次倒入腌制鹽，攪拌到鹽完全融化后關火，把鹽水晾涼。鵝蛋用高度白酒擦拭一遍，擺在容器中，蓋上蓋子燜一宿。

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腌制咸鵝蛋出油的方法：
1、準備材料：鹽800克、鵝蛋22個、高度白酒適量。
2、鵝蛋清洗干凈，擦干晾干水分。

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3、準備一鍋水燒開。

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4、水開后，分次倒入腌制鹽，攪拌到鹽完全融化后關火，把鹽水晾涼。

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5、鵝蛋用高度白酒擦拭一遍，擺在容器中，蓋上蓋子燜一宿。
【咸鵝蛋怎么腌制才出油】

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6、第二天，將晾涼的鹽水倒入容器內，鹽水沒過鵝蛋，上面倒入一層高度白酒封口，封上保鮮膜蓋上蓋子。

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7、標注上日期，放置陰涼干燥處腌制一個月左右即可。

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