用料：海帶頭400克、蒜3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、鹽、味精、醋一勺、料酒一小勺 。做法：將海帶頭切成兩個硬幣的厚度 。將蒜切成末，辣椒切三段 。油燒熱倒入蒜末 。再倒入海帶頭、辣椒，撒上糖、鹽翻炒 。最后撒上味精，倒入酒翻炒出鍋即可 。
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【海帶頭怎么炒】用料：海帶頭400克、蒜蓉3瓣、辣椒3根、油一勺、糖、鹽、味精、醋一勺、料酒一小勺 。
做法：
1、將海帶頭切成兩個硬幣的厚度 。
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2、將蒜切成末，辣椒切三段 。
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3、油燒熱倒入蒜末 。
4、再倒入海帶頭辣椒，撒上糖鹽翻炒 。
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5、最后撒上味精倒入酒在翻炒出鍋即可 。
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