準備食材：粉皮、尖椒、小米椒、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、黃豆醬 。粉皮用熱水泡發；尖椒和小米椒切丁 。鍋中倒油；油熱后放入黃豆醬翻炒 。加入小米椒，蔥姜末爆香 。放入生抽，肉餡炒至變色 。加入少許清水，大火煮開，放入料酒，鹽，攪拌均勻 。加入粉皮 ， 炒勻收汁即可 。
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準備食材：粉皮200克、尖椒3個、小米椒4個、蔥10克、姜10克、鹽3克、生抽2克、料酒4克、黃豆醬10克 。
粉皮用熱水泡發；尖椒和小米椒切丁 。
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鍋中倒油；油熱后放入黃豆醬翻炒 。
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加入小米椒，蔥姜末爆香 。
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放入生抽，肉餡炒至變色 。
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加入少許清水，大火煮開 ， 放入料酒 ， 鹽，攪拌均勻 。
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加入粉皮 ， 炒勻收汁即可 。
【干粉皮怎么做好吃又簡單】
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