速凍丸子怎么炒好吃 _生活經驗

用料：土豆、丸子、油、蔥、生抽、蠔油、鹽、味精、蒜。土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉淀粉。鍋里倒入油，放入蔥和蒜爆香。放入瀝干水分的土豆丁翻炒。放入鹽。放入事先炸過的肉丸子。加入生抽。加入適量開水燉煮一會。出鍋前加入蠔油、味精即可。

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【速凍丸子怎么炒好吃】
主料：土豆200克、丸子300克。輔料：油8克、蔥5克、生抽3克、蠔油3克、鹽1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成塊狀，用水浸泡，去掉淀粉。

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鍋里倒入油，放入蔥和蒜爆香。

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放入瀝干水分的土豆丁翻炒。

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放入鹽。

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放入事先炸好的肉丸子。

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加入生抽。

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加入適量開水燉煮一會。

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出鍋前加入蠔油。

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關火加入味精。

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成品。

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烹飪技巧：因為丸子事先是冷凍過的，所以需要加些水燉煮一會。