怎么選電磁爐怎么選電磁爐炒鍋 _知識經驗

【怎么選電磁爐怎么選電磁爐炒鍋】

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1、根據就餐人數來確定購置各種功率的電磁爐。電磁爐功率越大，炒出來的菜火候更好，目前功率真正能達到明火效果的有新帝和庭新電磁爐這兩個品牌的電磁爐。
2、爐面外觀應平整和無損傷。現在市場.上出售的電磁爐的爐面，大多是采用耐熱晶化陶瓷制成的。在購買時，要注意爐面的平整度。如爐面有凸、凹或某--側有傾斜，會影響熱效率的正常產生。
3、檢測熱能轉換情況。當把鐵質器皿放在電磁爐_上并打開開關后，器皿底部在若干秒鐘后就會有熱感。當電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不得有電流交流聲和震蕩等聲響。
4、風扇應工作平穩。購買時應注意，在電磁爐不工作時，把電磁爐翻過來并將其.晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不松曠;通電后，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無失圓或搖擺旋轉等現象。

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