炸蘭花豆酥脆的關鍵，香酥蘭花豆蠶豆的家常做法怎么做好吃 _蘭花

炸蘭花豆酥脆的關鍵
炸蘭花豆酥脆的關鍵是需要把蠶豆浸水發大（一天），然后濾干水分，并在蠶豆上面剪個口子。
香酥蘭花豆的用料：蠶豆、適量油、適量花椒、１０粒蔥、適量老干媽、五香粉、椒鹽、糖。
【炸蘭花豆酥脆的關鍵，香酥蘭花豆蠶豆的家常做法怎么做好吃】步驟1、把蠶豆浸水發大（一天），然后濾干水分，并在蠶豆上面剪個口子。
步驟２、鍋中放入適量的油，冷油下鍋，小火慢炸，再將花椒、蔥段放入炸出香味，將豆瓣炸酥。
步驟３、蠶豆撈起，鍋中留少許油，放入老干媽、椒鹽、五香粉丶糖，將豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。

文章插圖
香酥蘭花豆蠶豆的家常做法怎么做好吃用料蠶豆適量油適量花椒 10粒蔥適量老干媽五香粉椒鹽糖香酥蘭花豆的做法將干蠶豆放入水中浸泡2天，在看電視或聽音樂的時候動動手，把皮剝掉，分成兩瓣。鍋中放入適量的油，冷油下鍋，小火慢炸，再將花椒、蔥段放入炸出香味，將豆瓣炸酥。香酥蘭花豆的做法步驟2蠶豆撈起，鍋中留少許油，放入老干媽、椒鹽、五香粉丶糖，將豆瓣倒入一起翻炒，香酥的豆瓣就完成了。香酥蘭花豆的做法步驟3小貼士PS：蠶豆冰凍2小時，再復炸一下，更酥脆！