將雞蛋打入碗中，用筷子攪散 。番茄洗凈去蒂 ， 切成小塊備用 。鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中 ， 在鍋中快速攪打炒成蓬松的炒雞蛋并盛出 。鍋中重新放油燒至五成熱，先將蔥花放入爆香 。將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋，炒勻即可 。
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1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散 。番茄洗凈去蒂 ， 切成小塊備用 。
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2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬松的炒雞蛋并盛出 。
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3、鍋中重新放油燒至五成熱 ， 先將蔥花放入爆香 。
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4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘，放入鹽、雞精、糖調味，攪拌均勻 ， 放入炒好的雞蛋，炒勻即可 。
【番茄雞蛋怎么炒好吃】
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