可以 。松茸中含有大量水分及糖類物質，在一定溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而腐敗變質，而冰箱冷凍溫度較低，可較好抑制細菌的繁殖及滋生 ， 延長松茸的保存時間 ， 因此新鮮松茸可以放冰箱冷凍保存 。不過要注意保存時間不宜過長，盡早吃掉，否則其中營養成分會大量流失 ， 影響食用價值 。
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【松茸可以冷凍嗎】可以 。松茸中含有大量水分及糖類物質，在一定溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而腐敗變質，而冰箱冷凍的溫度較低，可以較好的抑制細菌的繁殖及滋生，延長松茸的保存時間，因此新鮮松茸是可以放冰箱冷凍保存 。不過要注意保存時間不宜過長，盡早吃掉，否則其中營養成分會大量流失，影響食用價值 。
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