大豌豆怎么炒 _生活經驗

準備食材：豌豆、豬肉、玉米粒、胡蘿卜、花生仁（油炸）、油、鹽、料酒、蠔油。豌豆先煮熟，花生炒熟，胡蘿卜切?。?豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油腌一會。起油鍋煸炒肉丁，等肉丁變色后放入胡蘿卜煸炒一會。再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒。放入花生米，放點蠔油翻炒均勻即可。

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主料：豌豆200克、豬肉60克、玉米粒60克、胡蘿卜40克、花生仁（油炸）40克。輔料：油2勺、鹽2勺、料酒1勺、蠔油2勺。
準備食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟。

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胡蘿卜切丁，豬肉切丁用料酒、鹽、蠔油腌一會。

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起油鍋煸炒肉丁。

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等肉丁變色后放入胡蘿卜煸炒一會。

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再放入豌豆、玉米粒，放鹽翻炒。

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放入花生米。
【大豌豆怎么炒】

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放點蠔油翻炒均勻即可。

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烹飪技巧：
花生米后面放，保持脆感。