準備食材：冬瓜、線椒、小米椒、香菇、蒜片、姜片、食用油、豬肉、醬油、水、鹽、雞粉、糖 。冬瓜200克去皮切片 。線椒、小米椒10克切圈 。香菇1個切末 。蒜片2克 。鍋中放入豬肉、姜、蒜、線椒、小米椒、香菇翻炒均勻 。然后鍋中加入冬瓜，加入醬油、水、鹽、雞粉、白砂糖 ， 小火煮5分鐘 。
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主料：冬瓜200克 。輔料：線椒10克、小米椒10克、香菇1個、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、豬肉20克、醬油5克、水50毫升、鹽2克、雞粉2克、白砂糖2克 。
冬瓜200g去皮切片 。
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線椒10g切圈 。
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小米椒10g切圈 。
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香菇1個切末 。
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【冬瓜怎么炒才好吃】蒜片2g 。
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鍋中加入油，放入豬肉、姜、蒜、線椒、小米椒、香菇翻炒均勻 。
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然后鍋中加入冬瓜，加入醬油、水、鹽、雞粉、白砂糖，小火煮5分鐘即可 。
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冬瓜（學名：Benincasa hispida（Thunb）Cogn），葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯 ， 被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀 ， 大型 ， 有硬毛和白霜，種子卵形 。
冬瓜主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培 。中國云南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小 。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布 。