竹筍炒肉怎么做好吃不苦 _生活經驗

準備食材：竹筍、豬肉、小米椒、大蒜、姜、鹽、油、生抽、豆瓣醬、花椒、蔥。材料全部切好待用，鍋燒熱后放切好的豬肉小火煸炒。煸炒大概五分鐘兩面呈金黃色為止。加入蔥姜蒜、小米椒、花椒，小火炒出香味。改大火放入洗凈切好的竹筍，翻炒均勻。

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竹筍250克、豬肉150克、小米椒3個、大蒜2瓣、姜1塊、鹽2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣醬1勺、花椒3克、蔥3根。
１、材料全部切好待用。

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２、鍋子燒熱后放切好的豬肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

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３、煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止。

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４、加入蔥姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

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５、改大火放入洗凈切好的竹筍，炒均勻多翻動鍋鏟。

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６、炒至竹筍熟透后加豆瓣醬生抽鹽調味。
７、翻炒均勻后加蔥段即可。
【竹筍炒肉怎么做好吃不苦】

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