用料：大蔥半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺 。大蔥切片 ， 咸肉、五花肉切片 。咸肉不加油，直接下鍋炒 。翻炒一兩分鐘煸出油之后下五花肉 。翻炒一兩分鐘把豬肉炒熟 ， 加料酒 ， 再下大蔥，翻炒一分鐘把大蔥炒軟 。加醬油、蠔油出鍋 。
文章插圖
用料：大蔥半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺 。
1、大蔥切片，咸肉、五花肉切片 。
文章插圖
2、咸肉比較肥，沒加油，直接下鍋炒咸肉 。
文章插圖
3、翻炒一兩分鐘煸出油之后下五花肉 。
文章插圖
4、翻炒一兩分鐘把豬肉炒熟，加料酒 ， 再下大蔥，翻炒一分鐘把大蔥炒軟 。
文章插圖
5、加醬油、蠔油出鍋 。
【大蔥炒肉怎么炒好吃】
文章插圖