準備食材：蛋撻皮大號、蛋黃、淡奶油、牛奶、煉乳、細砂糖、吉士粉 。蛋撻皮常溫解凍 ， 擺烤盤待用，準備蛋撻液 。將奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合，攪拌均勻成奶液 。另用容器，將雞蛋黃打散，待牛奶液冷卻 ， 將蛋黃倒入奶液里攪勻 。然后放入吉士粉攪勻 。將混合好的蛋撻液過篩 ， 加入蛋撻皮 。
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準備食材：蛋撻皮大號12個、蛋黃3個、淡奶油90g、牛奶90g、煉乳50g、細砂糖20g、吉士粉6g 。
1、大號蛋撻皮常溫解凍即可，擺烤盤待用，準備蛋撻液 。
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2、將奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合 ， 攪拌均勻成奶液 。
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【空氣炸鍋怎么做蛋撻】3、另用容器，將雞蛋黃打散，待牛奶液冷卻，將蛋黃倒入奶液里攪勻 。然后放入吉士粉攪勻 。
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4、將混合好的蛋撻液過篩，加入蛋撻皮8分滿 。
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5、空氣炸鍋165度炸16分鐘即可 。
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