用料：隔夜米飯、臘肉、折葉根、黃瓜、胡蘿卜、姜蒜、老抽、鹽、蔥花 。做法：所有材料切細丁備用，臘肉肥瘦分開切 。熱鍋放入少許底油，加臘肥肉煸出油 。加入姜蒜末煸出香味 。下臘瘦肉同炒 。加胡蘿卜、黃瓜丁和折葉根 。加隔夜米飯 。滴入少許水將米飯炒散 。加老抽調色 。最后放入鹽和蔥花炒勻即可 。
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用料：隔夜米飯、臘肉、折葉根、黃瓜、胡蘿卜、姜蒜、老抽、鹽、蔥花 。
做法：
1、所有的材料都切細丁備用，臘肉肥瘦分開切 。
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2、熱鍋放入少許底油 ， 加入臘肥肉煸出油 。
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3、加入姜蒜末煸出香味 。
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4、下臘瘦肉同炒 。
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5、加入胡蘿卜、黃瓜丁和折葉根 。
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6、加入隔夜米飯，滴入少許水將米飯炒散 。
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7、加入少許老抽調色 。
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8、最后放入鹽和蔥花炒勻即可 。
【怪嚕飯怎么炒】
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