春菜怎么炒 _生活經驗

準備材料：小杏鮑菇6個、春菜3棵、蒜瓣2個、指天椒1個、食用油適量、鹽適量、生抽適量。小杏鮑菇洗凈，豎切成片，焯水10分鐘左右。春菜劈開洗凈，切成小段，莖葉分開。指天椒洗凈切小段，蒜切碎末。杏鮑菇過涼水，控干水分。鍋中放入適量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。

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春菜炒法：
1、準備材料：小杏鮑菇6個、春菜3棵、蒜瓣2個、指天椒1個、食用油適量、鹽適量、生抽適量。
2、小杏鮑菇洗凈，豎著切成片，焯水10分鐘左右。

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4、春菜劈開，洗凈，切成小段，莖葉分開。

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5、指天椒洗凈切小段，蒜切碎末。

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6、焯好的杏鮑菇，過涼水，控干水分。

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7、鍋中放入適量油，放入蒜末和辣椒，小火爆香。

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8、放入杏鮑菇，翻炒均勻。

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9、倒入適量生抽，小火慢慢煸炒出香味。

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10、放入春菜莖，翻炒斷生。

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11、放入春菜葉，翻炒均勻，放入適量的鹽，翻炒入味。

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12、幾分鐘后，春菜葉斷生，出鍋即可。
【春菜怎么炒】

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