黃蜆子、石鍋拌飯、丹東燜子、烤肉、朝鮮冷面、面條魚、米腸等 。1、黃蜆子：黃蜆子學名青柳蛤，在丹東，黃蜆子產量豐富且味道鮮美，可以白煮、清炒、熗炒等 ， 但當地人較偏愛的吃法還是炭火燒烤 。將吐盡沙的黃蜆子放在炭火上，蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開 ， 這時用筷子把烤好的蜆肉往嘴里一放，鮮甜多汁 ， 無比美味 。
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1、黃蜆子：黃蜆子學名青柳蛤 ， 在丹東，黃蜆子產量豐富且味道鮮美，可以白煮、清炒、熗炒等，但當地人較偏愛的吃法還是炭火燒烤 。將吐盡沙的黃蜆子放在炭火上，蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開，這時用筷子把烤好的蜆肉往嘴里一放，鮮甜多汁，無比美味 。
2、石鍋拌飯：石鍋拌飯是丹東許多餐廳會供應的特色美食 。在石鍋內放入米飯 ， 在頂部放入各類配菜，如肉類、雞蛋，豆芽、海鮮和野菜等，與辣椒醬或調料等一起拌著吃 。色香味俱全，米粒飽滿濃香 ， 細細品味，鍋底的鍋巴香會隨著微辣的醬料在口中釋放，噴香誘人 。
3、丹東燜子：丹東燜子使用淀粉制成的涼粉為原料 。用小火慢煎直到兩面有脆皮 ， 再淋上芝麻醬、白醋、碾碎的蒜泥和蝦油 。皮酥里嫩，非常鮮美，是當地人十分喜愛的小吃 。
【丹東美食】4、烤肉：丹東肉類料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烤串較出名，分為鐵盤及炭火烤 。先用大蔥、醬油和蜂蜜等調料腌制肉類，烘烤時蘸上不同風味的烤肉醬，可用菜包著食用或直接入口 ， 肉質香嫩爽口，唇齒留香 。
5、朝鮮冷面：朝鮮冷面俗稱冷面 ， 是丹東的傳統美食之一 。面條以蕎麥面為主，分為湯冷面和拌冷面 。湯冷面湯底使用牛肉湯或雞湯 ， 面條煮熟后過涼水，再放入湯底中 ， 面上鋪上牛肉、辣白菜、白煮蛋等 。拌冷面使用大量辣椒醬、泡菜、黃瓜絲等配菜，甜酸辣爽的口感讓人無法拒絕 。
6、面條魚：面條魚又叫銀針魚，在丹東很常見 。面條魚細嫩透明，色澤銀白，像面條一樣細細長長，因此得名 。它無骨無刺 ， 通常炸制后食用 ， 或者和雞蛋一起炒制，肉鮮味美且不會有腥味 。
7、米腸：米腸是丹東具有當地風味的小吃之一 。將大米、糯米、鮮豬血等灌入豬腸蒸制制成 。蒸熟的米腸可切成小段直接食用，也可以加入豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜等配菜，再加些辣醬做成炒米腸，十分入味下飯 。