準備食材：蒜桿1000g、鹽70g 。首先把蒜洗干凈，瀝水，只留蒜桿子，用干凈無油的毛巾擦干 。切成3-4cm的段，用干凈無油無水的盆裝上，撒鹽，拌勻即可，裝入無油無水的密封罐，第二天可以把罐子里蒜桿翻動一下，腌制就會咸淡相宜 。取出一些，倒入少許麻油，作為小菜，很美味 。

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1、準備食材：蒜桿1000g、鹽70g 。
2、首先把蒜洗干凈，瀝水，把葉子部分都撕掉，就留蒜桿子，用干凈無油的毛巾擦干 。

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3、切成3-4cm的段，用干凈無油無水的盆里裝上，撒上鹽 ， 拌勻即可 ， 裝入無油無水的密封罐！第二天就開始出汁水了 ， 可以把罐子里蒜桿翻動一下，這樣腌制就會咸淡相宜 。

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4、第二天取出一些，倒入少許麻油，作為小菜，很是美味！
【大蒜桿子怎么腌好吃】

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