【粽子怎么做 粽子的做法】
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糯米洗凈，紅豆、紅棗和糯米混合 。粽子葉剪掉尾部，兩片拼在一起，粽葉折成漏斗形，將糯米、紅豆和紅棗放進去 ， 頂部壓下來，食指壓?。?把多出來的粽葉向下折疊，大拇指壓?。?將右邊多出來的粽葉折下去 ， 中指壓住 。手捏出前面的尖角，把多余的粽葉從右邊往后折疊，握緊綁好即可 。
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粽子怎么做
粽子是一種由粽葉包裹糯米蒸制而成的食物 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風(fēng)俗 ， 千百年來，在中國盛行不衰 。
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粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風(fēng)俗 ， 千百年來每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠