墨魚扒去外層膜，清洗干凈 。用料理機把墨魚打成泥，加入兩個蛋清加入四勺淀粉 ， 混合均勻 。鍋中燒水，水燒半開 ， 將墨魚泥搓成球，放入水中，煮至墨魚丸浮起來即可撈出 。

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1、墨魚扒去外層膜 ， 清洗干凈 。

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2、用料理機把墨魚打成泥 ， 加入兩個蛋清加入四勺淀粉，混合均勻 。

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3、鍋中燒水 ， 水燒半開，將墨魚泥搓成球，放入水中，煮至墨魚丸浮起來即可撈出 。
【墨魚丸的制作方法】

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