驚蟄,古稱“啟蟄” , 是二十四節氣中的第3個節氣,更是干支歷卯月的起始;時間點在農歷每年二月初一前后(公歷3月5-6日之間),太陽到達黃經345°時 。這時天氣轉暖,漸有春雷,動物入冬藏伏土中 , 不飲不食,稱為“蟄”,而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子 。這時中國大部分地區進入春耕季節 。《月令七十二候集解》:“二月節……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣 。”這時天氣轉暖,漸有春雷 , 動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”,而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子 。這時中國大部分地區進入春耕季節 。
氣候特點
“春雷響,萬物長”,驚蟄時節正是大好的“九九”艷陽天,氣溫回升,雨水增多 。除東北、西北地區仍是銀妝素裹的冬日景象外,我國大部分地區平均氣溫已升到0℃以上,華北地區日平均氣溫為3—6℃,沿江江南地區為8℃以上,而西南和華南已達10—15℃,早已是一派融融春光了 。
“春雷驚百蟲”,溫暖的氣候條件利于多種病蟲害的發生和蔓延,田間雜草也相繼萌發,應及時搞好病蟲害防治和中耕除草 。“桃花開,豬瘟來”,家禽家畜的防疫也要引起重視了 。這時,氣溫回升較快,長江流域大部地區已漸有春雷 。我國南方大部分地區,常年雨水、驚蟄亦可聞春雷初鳴;而華北西北部除了個別年份以外,一般要到清明才有雷聲,為我國南方大部分地區雷暴開始最晚的地區 。
民間習俗
祭白虎化解是非
中國的民間傳說白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,開口噬人,犯之則在這年之內,常遭邪惡小人對你興波作浪,阻撓你的前程發展,引致百般不順 。大家為了自保,便在驚蟄那天祭白虎 。所謂祭白虎 , 是指拜祭用紙繪制的白老虎,紙老虎一般為黃色黑斑紋,口角畫有一對獠牙 。拜祭時,需以肥豬血喂之,使其吃飽后不再出口傷人,繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上,使之充滿油水,不能張口說人是非 。
驚蟄吃梨
在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗 。驚蟄吃梨源于何時,無跡可尋,但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事 。傳說聞名海內的晉商渠家,先祖渠濟是上黨長子縣人,明代洪武初年,帶著信、義兩個兒子,用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗,往返兩地間從中贏利,天長日久有了積蓄,在祁縣城定居下來 。雍正年間,十四世渠百川走西口,正是驚蟄之日,其父拿出梨讓他吃后說,先祖販梨創業,歷經艱辛,定居祁縣,今日驚蟄你要走西口,吃梨是讓你不忘先祖 , 努力創業光宗耀祖 。渠百川走西口經商致富 , 將開設的字號取名“長源厚” 。后來走西口者也仿效吃梨 , 多有“離家創業”之意 , 再后來驚蟄日也吃梨 , 亦有“努力榮祖”之念 。
蒙鼓皮
驚蟄是雷聲引起的 。古人想象雷神是位鳥嘴人身 , 長了翅膀的大神 , 一手持錘,一手連擊環繞周身的許多天鼓,發出隆隆的雷聲 。驚蟄這天,天庭有雷神擊天鼓 , 人間也利用這個時機來蒙鼓皮 。《周禮》卷四十《揮人》篇上說:"凡冒鼓必以啟蟄之日 。“注:“驚蟄,孟春之中也,蟄蟲始聞雷聲而動;鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革 。”可見不但百蟲的生態與一年四季的運行相契合,萬物之靈的人類也要順應天時,凡事才能達到事半功倍之效 。
“打小人”驅趕霉運
驚蟄民間習俗“打小人”蟲走蟻又會應聲而起 , 四處覓食 。所以古時驚蟄當日 , 人們會手持清香、艾草,熏家中四角 , 以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味,久而久之,漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣,亦即“打小人”的前身 。
所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景:婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔,一邊口中念念有詞地念:“打你個小人頭 , 打到你有氣冇定抖,打到你食親野都嘔”的打小人咒語 。
《千金月令》上說:”驚蟄日,取石灰糝門限外 , 可絕蟲蟻 。“石灰原本具有殺蟲的功效,在驚蟄這天,灑在門檻外,認為蟲蟻一年內都不敢上門,這和聞雷抖衣一樣,都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威,希望害蟲不要來騷擾自己 。
抒發內心不忿
很多人都將“打小人”神化,其實此純粹是民間習俗而已,打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔 , 驅趕身邊的小人瘟神,宣泄內心的不滿,大部分人去打小人,一般目的是求新一年事事如意,冇小人搞搞震,而被“打”的對象,主要是二奶以及工作上的“金手指” 。打小人的目的,就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿 。
養生概要
古羅馬醫生蓋倫(公元129?公元200年)在體液學說的基礎上曾把人的氣質分為四種類型,即性情急噪,動作迅猛的膽汁質型;性情活躍,動作靈敏的多血質型;性情沉穩,動作遲緩的黏液質型;性情脆弱,動作遲鈍的抑郁質型 。近代著名科學家巴普洛夫把人分為興奮型、活潑型、安靜型和脆弱型 。
驚蟄養生食物鴨血菠菜湯[3]型等四種類型 , 與蓋倫的分類基本相當 。上述四分法在西方醫學界頗具影響 。而中國早期的醫學著作《靈樞·陰陽二十五人》則根據人的形體、膚色、認識能力、情感反映、意志強弱、性格靜燥以及對季節氣候的適應能力等方面的差異,將體質分為木、火、土、金、水五大類型 , 又根據經絡氣血在頭面、四肢所反映出的生理特征,將每一類再分為五類,即靈樞所稱的“陰陽二十五人” 。
驚蟄過后萬物復蘇 , 是春暖花開的季節,同時卻也是各種病毒和細菌活躍的季節 。驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點,使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達,生機盎然 。從飲食方面來看,驚蟄時節飲食起居應順肝之性 , 助益脾氣,令五臟和平 。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物,少食動物脂肪類食物 。可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物 。由于春季與肝相應,如養生不當則可傷肝 。現代流行病學調查亦證實,驚蟄屬肝病的高發季節 。此外,諸如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發,因此要嚴防此類疾病 。
中醫所說的體質不同于人們常說的氣質 。氣質是人體在后天因素影響下所形成的精神面貌、性格、行為等心理功能方面的總和,也就是“神”的特征,而體質是形與神的綜合反映 。二者有著不可分割的內在聯系 。即體質可以包括氣質,但氣質不等于體質 。
《黃帝內經》曰:“春三月,此謂發陳 。天地俱生,萬物以榮 。夜臥早行,廣步于庭,披發緩行,以便生志 。”其意是,春季萬物復蘇,應該晚睡早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康 。這概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點 。
驚蟄天氣明顯變暖,飲食應清溫平淡 , 多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵御病菌的侵襲 。驚蟄時節 , 乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗 。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時不妨把其當作甜點食用 。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛 , 飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃 。
在山東的一些地區,農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅 , 意為煙熏火燎整死了害蟲 。在陜西,一些地區過驚蟄要吃炒豆 。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒 , 發出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲 。在山西的雁北地區,農民在驚蟄日要吃梨,意為與害蟲別離 。
【驚蟄是哪天 各地驚蟄傳統習俗大匯總】在少數民族地區,廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲” , “蟲”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃 , 還要邊吃邊喊:“吃炒蟲了 , 吃炒蟲了!”盡興處還要比賽,誰吃得越快,嚼得越響,大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功 。其實“蟲”就是玉米,是取其象征意義 。
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