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1、密封保存，食鹽保存不當，很容易受潮，所用可以把食鹽倒入小罐子里面保存，隨用隨取，非常方便 ， 還能保證食鹽不變質 。另外，含碘的食鹽很容易氧化分解 ， 應該放在陰涼干燥的地方保存，否則鹽就會缺少營養價值 。
2、加碘的食鹽因為營養成分會比較多，所以在保存的時候應該格外注意 。含碘的食鹽很容易氧化分解 ， 應該放在陰涼干燥的地方保存 ， 否則鹽就會缺少營養價值 。可以報含碘的食鹽裝在有色的罐子里面密封保存，這樣就可以防止光照 ， 還能避免食鹽吸濕 。
【鹽怎么保存不會變質 鹽如何保存】3、如果食鹽比較多，可以把食鹽里面放入適量的玉米淀粉以及大米，這樣可以保持食鹽的干燥度，用這樣的方法也可以保存的比較久，而且操作起來比較方便 。
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